Tempe goreng bumbu

Thursday, July 1st 2010. | RESEP TAHU DAN TEMPE, RESEP TEMPE

Bahan-bahan :
2 siung bawang putih, dicincang halus
75 ml air
500 ml minyak goreng
300 gram tempe, dipotong
5 x 5 x 1 1/2 cm
2 kotak kaldu instan

Bahan Paniran :
2 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung roti

Cara Membuat :
1. Rendam tempe dalam kalud instan, bawang putih, dan air selama 15 menit.
2. Celupkan tempe dalam telur
3. Gulingkan dalam tepung roti, ulangi lagi
4. Goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang.

Untuk 12 potong

Tip.
Untuk memperoleh rasa tempe yang renyah, goreng tempe di atas api sedang (cenderung kecil). tetapi tempe yang digoreng agak lama begini, harus dimakan selagi panas supaya tidak keras rasanya.

Sumber : Khusus Pemula Magazine
Image credit: daunpisang.blogsome.com

Bahan :
300 gram tempe, dipotong
5 x 5 x 1 1/2 cm
2 kotak kaldu instan
2 siung bawang putih, dicincang halus
75 ml air
500 ml minyak gorengBahan Paniran :
2 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung roti

Cara Membuat :
Rendam tempe dalam kalud instan, bawang putih, dan air selama 15 menit.
Celupkan tempe dalam telur
Gulingkan dalam tepung roti, ulangi lagi
Goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang.

Untuk 12 potong

Tip.
Untuk memperoleh rasa tempe yang renyah, goreng tempe di atas api sedang (cenderung kecil). tetapi tempe yang digoreng agak lama begini, harus dimakan selagi panas supaya tidak keras rasanya.

Source : Khusus Pemula Magazine, 5/II/02, Indonesia

tags: