Bahan:
2 buah dada ayam
1 sdm minyak sayur
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
2 sdm mentega

Saus:
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, cincang
25 g bawang Bombay, cincang
1 sdm tepung terigu
150 ml kaldu ayam
2 sdm saus Inggris/saus BBQ
1 sdm kecap manis
½ sdt merica hitam butiran, memarkan
1 sdt garam

Pelengkap:
Kentang goreng
Setup sayuran

Cara membuat:
1. Buang tulang dan kulit ayam. Pukul-pukul daging dada ayam dengan pemukul daging hingga agak pipih.
2. Lumuri dengan merica, minyak, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan mentega, masak tiap potongan daging ayam hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
4. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
5. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
6. Tuangi kaldu, aduk-aduk hingga licin. Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
7. Taruh ayam di piring saji. Tuangi sausnya.
8. Sajikan hangat bersama Pelengkapnya.

Untuk 2 orang

Technorati Tags: STEAK AYAM

Facebook Comments

13 Responses to “RESEP STEAK AYAM”

1. yusup says:

   17/07/2010 at 3:14 pm

   salam kenal..
   resep steak pakai daging kuda ( spt di makassar ) ada nggak ?
   trims

   salam
   http://hanya20rb.tk
   iseng malah dapat duit
2. Renny Somadya says:

   29/08/2010 at 3:20 pm

   emmmmmmmmmm,enaaaaaaaak nih steaknyaaaa
3. fimala yuanita says:

   28/09/2010 at 1:52 am

   salam kenal…
   wah…boleh di coba tuhh…resepnya,kelihatannya enak…, trims
4. imas wati says:

   04/11/2010 at 5:52 am

   thanks tuk resepnya……udah aku coba rasanya MANTAPPPPPPPPPPPP!!!!!!!!!
5. desi says:

   31/12/2010 at 7:24 am

   wahhh..kebetulan lagi pengen bikin steak..maksih buat resepnya…
6. Noviie ranadeviia twiister says:

   29/05/2011 at 11:27 am

   wagh makasih buat resepnya
   aq coba lagh nantiz ……..
   hahahahahahaha
7. lilies says:

   27/01/2012 at 3:08 am

   salam hgat yaa
   mang ak lg cr cara wat steak,blajar masak gitu…. trnyata masakn mb mudah dan eennaakkk looo,thank
8. Miana says:

   12/05/2012 at 5:29 am

   Enak rasanya… manis… mantabb….!!!
9. amir says:

   07/07/2012 at 9:52 pm

   digoreng atu di rebu cih daging ayam nya
10. amir says:

    07/07/2012 at 9:56 pm

    boss tolong dong gw laper nih….! pengen bikin steak ayam
11. tiara says:

    13/08/2012 at 3:42 am

    makasih yah resepnya
12. danielprasojo400@yahoo.co.id says:

    11/09/2012 at 7:29 am

    aui
13. indri says:

    24/03/2013 at 8:01 am

    mau donk…dipostingin ke email ku ya….palagi daging kudanya….