Resep Sayur Asem Komplit

Bahan I:
75 gr kacang panjang, potong 2 cm
75 gr labu siam, potong dadu
1 bh jagung, potong bulat dan potong 2 bagian
50 gr kacang tanah kulit, cuci bersih
75 gr melinjo
50 gr daun melinjo
75 gr nangka muda, potong serasi
3 bh cabai merah, belah 2 bagian dan potong menjadi 2
3 cm lengkuas, memarkan
3 lbr daun salam
75 gr asam muda, kerik, memarkan
1000 ml air
5 sdm gula pasir
3 sdt garam

Bahan II ( Haluskan ):
7 bh bawang merah
3 siung bawang putih
3 bh cabai merah
50 gr kacang tanah

Bahan III (rendam dan aduk ):
25 gr asam jawa
100 ml air panas

Cara Membuat:
1.Rebus air beserta lengkuas, daun salam, asam muda, garam, gula, dan bahan II hingga mendidih.
2.Masukkan semua bahan, masak hingga cukup matangnya.
3.Masukkan bahan III ( airnya saja ), masak hingga matang. Angkat dan hidangkan.

Untuk 6 porsi

Tags:
Resep masakan cina, resep soto lamongan, resep donut, resep masakan daging sapi, resep nasi bebek, resep nasi ulam, resep sambal terasi.

3 Responses to “Resep Sayur Asem Komplit”

1. Sunarto Ady says:

   July 23, 2010 at 2:41 pm

   Terima kasih resepnya, saya akan coba ya????
2. fahrudin says:

   January 26, 2011 at 1:51 pm

   bnnnnnnnnn
3. DheanandHa MaurizkHa PramesWarii says:

   August 22, 2011 at 12:33 pm

   . wew …
   . resep nha myatab thu ..
   haha