Sambal Ayam Goreng Kalasan

Bahan:
· 10 buah cabai merah, buang bijinya lalu direbus sebentar
· 1 buah tomat, direbus
· 6 buah bawang merah kecil
· 50 cc air kaldu ayam
· 3 sdt gula jawa
· ½ sdt garam
· 3 sdm minyak sayur

Cara Membuat:
· Ulek/haluskan cabai merah, tomat dan bawang merah.
· Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri gula dan garam.
· Masukkan kaldu ayam, masak di atas api kecil sampai keluar minyak.
· Angkat, hidangkan sebagai pendamping Ayam Goreng Kalasan.