Resep tongseng kambing

Bahan-bahan tongseng:
500 gr daging kambing muda, potong dadu 2×3 cm
5 sdm kecap manis
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
150 gr kol, buang tulang daunnya, iris kasar
6 bh bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
4 bh cabai merah, iris serong tipis
1 sdt lada bubuk
700 ml air

Cara membuat tongseng:
a. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, aduk-aduk sampai cabai layu.
b. Masukkan daging kambing, aduk sampai daging berubah warna, tuang air, aduk rata, didihkan.
c. Tambahkan kecap manis, lada, garam, dan gula pasir, masak sampai daging empuk dan kuah tinggal sedikit.
d. Sebelum diangkat masukkan kol dan air jeruk nipis, didihkan lagi.

Untuk 6 orang

Patut di coba juga: resep tongseng ayam dan resep tongseng sapi

This entry was posted in RESEP DAGING and tagged , . Bookmark the permalink.

5 Responses to Resep tongseng kambing

  1. munapi utomo says:

    tongseng… !! Wiiiih… Gw banget tuh.
    Apa lagi makannya pasca ujan turun,…
    Mantap…!

  2. kapan2 coba ah…
    mksh resepnya ya…

  3. kayaknya maknyuss nih untuk di coba pada hari raya Idul Adha….. :)

    thanks resepnya…

  4. dewi says:

    makasi resepnya

  5. Budi S says:

    Tongseng Ayam…. ? nyoba ahhh tapi ayam jawa… lebih enak, buat usaha OK juga.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>