RESEP – SAYUR ASEM

Walaupun sangat sederhana tetapi kalau belum pernah mencoba resep sayur asem ini pastinya penasaran.

Bahan-bahan:
1 ikat kacang panjang
200 gr kacang tanah
2 bh jagung
2 bh labu siam
1 mangkok daun melinjo
1 mangkok buah melinjo
500 gr daging tetelan
3 cm lengkuas

Haluskan:
10 btr awang merah
5 siung awang putih
7 btr emiri
3 abe merah
½ sdm sam jawa
2 sdt ula merah
1 sdt erasi
garam

Cara membuat:
Daging tetelan direbus hingga empuk. Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, terasi dan garam dihaluskan. Kemudian masukkan semua bumbu dalam rebusan tetelan. Setelah itu masukkan jagung, kacang tanah dan melinjo sampai empuk. Lalu masukkan labu siam,kacang panjang, dan daun melinjo. Terakhir masukkan asam jawa dan gula jawa, aduk sebentar. Angkat.

6 Responses to “RESEP – SAYUR ASEM”

1. lia says:

   March 1, 2011 at 1:04 pm

   
2. lia says:

   March 1, 2011 at 1:06 pm

   
3. indrayana says:

   May 2, 2011 at 1:22 pm

   ok tuh enak
4. Sae says:

   August 8, 2011 at 10:03 am

   Thanks, Bro….
5. Ulan says:

   October 3, 2011 at 1:53 pm

   Ok, ud d coba
6. vivi says:

   November 25, 2011 at 2:56 am

   makacieh…udah dicoba tuhhh…….. enakkk….hehhehe