RESEP – SAMBEL KENCUR

Bahan :
15 cm kencur dikupas
10 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
2 siung bawang putih
1 sdt terasi
1 sdt garem
1/2sdm gula merah

Cara membuat sambal kencur:
Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan terasi mpe mateng. Haluskan mpe lembut bersama kencur, masukkan garem n gula merah, tumbuk halus, sajikan.