Bahan:
100 g cabai hijau besar, buang tangkainya
5 butir bawang merah
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm minyak sayur
3 buah tomat hijau, iris tipis
1/2 sdt gula pasir
50 g teri jengki/teri tawar, goreng

Cara membuat sambal cabai hijau padang:
* Kukus cabai hijau hingga lunak. Angkat.
* Tumbuk kasar-kasar cabai hijau bersama bawang merah, dan garam.
* Perciki air jeruk nipis, aduk rata.
* Panaskan minyak, tumis cabai hijau tumbuk, aduk hingga harum.
* Masukkan tomat hijau dan gula pasir, aduk rata. Angkat.
* Masukkan teri , aduk rata. Sajikan.

45 Responses to “RESEP – SAMBAL CABAI HIJAU PADANG”

1. baju bali says:

   29/01/2012 at 1:42 pm

   emang resepnya macam2 ya,cos ada yg bilang cabe hijaunya di goreng stengah matang trus d tumbuk kasar, jadi deh sambal hijau.nggak tahu mana yg berner.harus d coba dua2 nya dehh
2. obat tradisional kanker hati.com says:

   28/02/2012 at 6:05 am

   Thanks ya atas infonya,,salam kenal ja , ikutan gabung nih…
3. ayux says:

   29/02/2012 at 3:13 am

   enakkkkkkkkkk ,mantebzzzzzzz
4. juyriahecha@ymail.com says:

   14/03/2012 at 2:16 am

   wihhhhh mantap buanget,saya suka tuhhhhh.klu dganti dgn ikan.aiakn apa yg paling enak????????
5. Nuada Dukuh says:

   05/04/2012 at 12:35 am

   kayaknya enak banget tuhh….di coba ahh…
   tapi lebih enak lage sambil buat sambel cabai hijau padang bisa berbisnis…
   untuk ibu2 yg pengen nambah kebutuhan dapur mngkin atau nambahin uang untk kosmetik…yukk dicoba bisnis yg satu ini….bisa dapet 5jt perbulan n bisa liburan keluar negerinya jugaa….dgn modal gak nyampe 40ribu kok…mau dicoba…klik di http://www.nuadadukuh.blogspot.com atau hub saya d 085792071195, ayoo bahagiai keluarga ibu2 saat ini jugaa…..