Resep Sagu Keju

Bahan:
1 kg tp tapioka
100 gr tp terigu
5 lbr daun pandan
3/4 kg margarine
(kalau mau ditambah mentega, tinggal kurangi margarine sebanyak mentega
yang dipakai)
6 btr kuning telur
500 gr gula pasir
300 gr keju parut

Cara membuat Sagu Keju :
Sangrai tp terigu, tp sagu dan pandan sampai wangi dan warna tepungnya jadi kekuningan. Dinginkan. Mentega & gula dikocok sampai putih, lalu masukkan telur 1 per 1, sambil terus dikocok. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Masukkan keju parut, masukkan ke spuit bentuk bintang.. cetak (bentuk bulat, S, atau apa aja suka2) diatas loyang yg sudah dioles margarine panggang sampai matang.

2 Responses to “Resep Sagu Keju”

1. Dwi says:

   August 24, 2009 at 3:57 am

   Saya sudah coba resep sagu keju tersebut, tapi kenapa hasilnya mengembang dan melebar. Tidak sesuai bentuk sebelum dipanggang. Mohon sarannya terima kasih.
2. meta says:

   September 25, 2009 at 2:25 am

   mengembang karena telurnya terlalu banyak.. =)

   ibu Umi