Bahan:
250 gr mi kuning, seduh air mendidih, angkat, tiriskan
1 bh tahu putih goreng hingga kuning
1 bh kentang, kukus, kupas, goreng
150 gr juhi, rendam air panas, bakar hingga kering, memarkan lalu suwir-suwir
100 gr mentimun, iris tipis
100 gr daun selada
krupuk mie

Sambal kacang:
250 gr kacang tanah, goreng
6 bh cabai merah, goreng
4 bh cabai rawit, goreng
2 siung bawang putih, goreng
1 sdm cuka
100 gr gula pasir
1 sdt garam
150 ml air matang

Cara membuat rujak juhi:
1. Siapkan semua bahan.
2. Bumbu: haluskan kacang tanah, campur dengan bumbu halus, tambahkan cuka, gula, garam dan air, aduk hingga semua bahan larut.
3. Menghidangkannya: siapkan piring saji, taruh daun selada, mi, tahu, kentang, timun dan juhi. Tuang bumbu di atasnya, beri emping. Sajikan.

Untuk 5 porsi rujak juhi

Top resep: resep ikan bakar,resep kue donat, resep masakan jepang, resep sayur asem, resep donat kentang, resep bubur ayam, ikan bakar, resep beef teriyaki

Gambar dari: anekareseplezatsehat.com

5 Responses to “RESEP – RUJAK JUHI”

1. Jayatri says:

   23/05/2009 at 3:43 am

   Wah, oke banget resepnya. Boleh dong resep yang lain. ditunggu.
2. Romiani says:

   25/05/2009 at 3:14 am

   Wah, oke juga nih resep. Boleh dicoba ya? Mau tanya, apa resep ini bisa dganti dengan buahan yang lain?
3. susan says:

   02/12/2009 at 10:28 am

   knapa namanya gk rujak jahe ajj??????????????????
4. referensianak says:

   24/02/2010 at 7:58 am

   srp…seger kali ya apalagi kalau lagi males makan nasi, bisa jadi alternatif
5. company profile says:

   24/10/2011 at 2:51 pm

   saya baru tau kalo ada rujak juhi hehe