Bahan:
1 kg ikan patin, siangi, cuci bersih, potong2x, lumuri dgn 1 sdm air jeruknipis ± 15
menit, tiriskan.
3 btg serai, memarkan
3 lbr daun salam
5 cm jahe, memarkan
3 buah tomat merah, belah 4
5 buah tomat hijau, belah 4
2 buah cabai merah, iris halus ± 2 cm
15 buah cabai rawit utuh
25 gr daun kemangi
3 sdm air asam
2 sdm kecap manis
2 sdm gula merah
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Bahan Yang Dihaluskan:
5 buah cabai merah
6 siung bawang putih
6 buah bawang merah

Cara Membuat:
Rebus bumbu halus, daun salam, serai, jahe, lengkuas dalam panci berisi 1250 cc air,
dengan api sedang Masukkan ikan dan bahan lainnya, beri garam sesuai selera
hingga terasa asam manis, dan pedas. masak hingga matang.

11 Responses to “RESEP PINDANG IKAN PATIN”

1. Pindang Ikan says:

   10/04/2009 at 1:09 pm

   [...] : http://resepmasakanindonesia.idcc.info/resep-pindang-ikan-patin.htm Technorati Tags: [...]
2. rahma putu says:

   30/05/2009 at 6:10 am

   emmm ternyata tidak memakai santan yah sip lah seperinya enak mak nyusssss
3. seputar hobi dan bisnisku says:

   17/01/2010 at 3:25 pm

   mencoba resep makanan.. hihihi
4. mama Bara says:

   26/02/2010 at 1:59 am

   Uji coba ni masak pindang… kayanya hasilnya cukup memuaskan
5. rindi says:

   11/11/2010 at 6:04 am

   sedap
6. ragil says:

   19/12/2010 at 12:10 am

   Kalo ditambah sedikit belacan / terasi makin mak nyuuussss
7. dee says:

   29/12/2010 at 4:20 am

   wahhhh kyknya enk nich,,,,pingin nyoba masak
8. mamania says:

   12/02/2011 at 12:23 pm

   kayakya sedap…coba ah
9. dewie:p says:

   02/05/2011 at 4:14 am

   kayaknya boleh tuh dicoba,,I luv patin..
10. hafana bagus oka says:

    07/08/2011 at 8:21 am

    kayaknya bisa tuh di coba resepnya masakan ikan patin moga cocok buat jamuan makan ma teman2
11. aSEp CELL says:

    28/10/2011 at 3:34 pm

    apa Lagi ditambah Tempoyak Ummmm
    Yumieeee…