Resep Perkedel Kentang

Bahan:
· ½ kg kentang, dikupas
· 1 butir telur, pisahkan kuning & putihnya
· 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
· ¼ sdt merica putih halus
· pala halus secukupnya
· ½ batang daun seledri, iris halus
· garam secukupnya
· minyak goreng

Cara Membuat:
· Goreng kentang di dalam wajan isi minyak yang sudah dipanaskan dengan api panas sampai matang. Jangan sampai gosong atau terlalu coklat.
· Setelah matang, diangkat lalu segera dihaluskan.
· Kentang yang sudah dihaluskan dicampur dengan kuning telur, bawang merah goreng, merica, pala dan daun seledri.
· Setelah semua tercampur rata, adonan kentang dibuat bulatanbulatan agak pipih. Buat sampai adonan kentang habis.
· Panaskan kembali wajan yang sudah diisi minyak goreng dan dipanaskan.
· Gulingkan bulatan kentang pada putih telur lalu goreng hingga
matang kecoklatan.

Untuk 4-6 orang.

Image credit: indochinekitchen.com

5 Responses to “Resep Perkedel Kentang”

1. Ilmu Pelet & Pengasihan says:

   April 12, 2010 at 9:17 pm

   Dijamin enak & gurih………
   Tidak mungkin ada yang tidak suka…
2. Sandy says:

   September 9, 2010 at 4:58 am

   Mudah”an cwo q suka..
   Blajar masak ne..
3. DEWI ANGGRAENI says:

   December 26, 2010 at 7:16 am

   DICOBA DEEH
4. talivya says:

   March 4, 2011 at 10:09 am

   eeemmmm,,,
   mau coba ach,,,
   mudah2an waktu di tes camer bisa lulus,,
   heheheeee
5. alex samboja says:

   May 27, 2011 at 5:01 am

   resep nya praktis dan lezat,mak nyos