RESEP PEPES JAMBAL DAUN MELINJO

Bahan:
150 gr ikan jambal asin, potong kotak 1 cm, cuci bersih
3 bh cabai hijau, potong tipis miring
5 bh bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
3 lbr daun salam
3 btg serai, potong-potong
3 bh tomat hijau, potong-potong
100 gr daun melinjo
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat :
1. Aduk rata ikan jambal dengan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, daun
salam, serai, tomat hijau dan daun melinjo.
2. Sendokkan ke daun pisang, gulung sambil dipadatkan, lalu semat dengan lidi.
3. Panaskan kukusan, susun pepes ikan di dalamnya, masak selama 30 menit.

Untuk 8 bungkus.

2 Responses to “RESEP PEPES JAMBAL DAUN MELINJO”

1. Losing Weight…Yeah Right! » Blog Archive » Kalasan Fried Chicken | Indonesian Food and Recipe says:

   January 28, 2009 at 7:10 pm

   [...] RESEP PEPES JAMBAL DAUN MELINJO | Resep masakan Indonesia [...]
2. Resep Masakan says:

   February 5, 2009 at 4:08 am

   simpel.. tapi mantap rasanya !!!