RESEP – NASI ULAM BETAWI

Monday, April 27th 2009. | RESEP NASI

Walaupun saya bukan orang betawi tetapi apa salahnya saya coba resep nasi ulam betawi, semoga enak dan yang penting keluarga jadi tambah sayang.

Bahan-bahannya:
400 gram nasi putih
150 gram kelapa muda, diparut kasar
3 sendok makan minyak goreng

Bahan ini di Haluskan:
4 siung bawang putih
3 buah cabai rawit
50 gram ebi, direndam sebentar
1 sendok makan ketumbar
½ sdt merica
1½ sdt garam

Bahan Pelengkap:
telur dadar, diiris tipis
ketimun, dipotong-potong
daun kemangi
bawang goreng

Cara membuatnya:
Sangrai kelapa hingga kering dan kecokelatan, angkat lalu haluskan. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kelapa sangrai dan nasi, aduk hingga bumbu terserap. Angkat lalu hidangkan dengan pelengkap.

Bisa coba juga resep nasi goreng gila berikut.

tags: