Ini adalah resep nasi uduk yang pernah saya coba di rumah, pastinya kalau ingin sesuai dengan selera Anda harus di modifikasi terutama banyaknya bumbu-bumbu tertentu.

Bahan-bahannya:
500 gram beras, cuci dan tiriskan
850 ml santan cair
1 1/2 sendok teh garam
2 lembar daun salam
1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan memarkan

Cara membuat:
1. Kukus beras hingga setengah matang.Didihkan santan bersama garam, daun salam dan sereh. Hati-hati jangan sampai meluap. Angkat.
2. Masukkan segera beras yang masih panas dan setengah matang kedalam santan. Aduk rata hingga santan terserap habis. Angkat. Buang daun salam dan serehnya. Kukus kembali hingga beras matang.
3. Sajikan dengan dengan menaburkan emping goreng, bawang goreng dan sambal kemiri.

Selamat mencoba.

16 Responses to “RESEP – NASI UDUK”

1. Resep Nasi Uduk | Semesta Indonesia says:

   06/10/2009 at 9:59 pm

   [...] (Sumber: http://resepmasakanindonesia.idcc.info/resep-nasi-uduk.htm) [...]
2. soegiarto says:

   13/02/2010 at 5:54 am

   Sedap buat sarapan minggu nich, salam selera
3. Eka srigunari says:

   23/01/2011 at 12:40 am

   Mmmmm enak,..makasih ya
4. Cak Marsu says:

   10/04/2011 at 2:38 am

   Nyampleng…
5. fransiska says:

   12/04/2011 at 4:06 am

   Klo cuma pakai magicom gmana?
6. massitakamal says:

   17/04/2011 at 8:11 am

   cara masak same ngan nasi lemak, simple je I nk cuba
7. massitakamal says:

   17/04/2011 at 8:14 am

   cara nye same ngan buat nasi lemak simple je, I nk cuba pasti best
8. digjoyo says:

   14/05/2011 at 12:59 am

   teri maka sih…
9. BAJU PELANGSING says:

   15/10/2011 at 12:04 pm

   klo di tambah sambal kacng, mantab,, banget…
   trims…ya
10. dede.purnama47@yahoo.co.id says:

    20/11/2011 at 3:25 am

    bener2 enak banget loooooooooooo.cobaiin dah…….
11. kinan says:

    23/11/2011 at 2:06 am

    pelengkapnya apa aja?
12. misbahudin says:

    31/12/2011 at 3:20 pm

    nasinya uduknya ewnggak enaj tuh
13. Adelia says:

    03/01/2012 at 2:06 pm

    boleh dicoba tuh!!
14. satria says:

    23/01/2012 at 4:22 am

    hmm ..
15. anif ira says:

    22/02/2012 at 5:12 am

    wahhh…keliatannya sedaap n gurih abizzz..btw klo msaknya pke ricecooker bisa kan??biar praktis heheheee
16. Olvie says:

    28/02/2012 at 8:37 am

    Nasi uduk memang makanan kahs indonesia. Makasih infonya.