Resep Nasi Kuning

Monday, April 12th 2010. | RESEP NASI

Bahan:
· 1 liter beras
· 1¼ liter santan encer dari 1 butir kelapa
· 1 sdm kunyit diparut, direbus dengan 50 cc air, saring
· 2 lembar daun pandan, ikat
· 2 lembar daun salam
· 1 batang serai
· 1 sdm garam
· 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat:
· Campur santan dengan air kunyit yang sudah disaring, daun pandan, salam, serai dan garam, didihkan.
· Kukus beras setengah matang, letakkan dalam panci, tuangi santan mendidih sambil diaduk sampai santannya habis terserap oleh
beras.
· Beri air jeruk nipis, aduk rata.
· Kukus lagi sampai nasi kuning matang.

Image credit: nisi.blogsome.com

tags: