RESEP – NASI GURIH

Monday, April 27th 2009. | RESEP NASI

Bahan:
300 gr beras, cuci bersih, tiriskan
50 gr ketan, rendam 1 jam, tiriskan
400 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
1 lbr daun pandan, sobek-sobek
1 sdt garam

Cara Membuat:
1. Campur beras dan ketan, kukus sampai setengah matang, angkat, masukkan dalam panci, sisihkan.
2. Masak santan bersama daun salam, serai, daun pandan dan garam hingga mendidih, saring, sisihkan.
3. Panaskan panci berisi beras di atas api, tuang santan sambil diaduk, masak hingga santan meresap, angkat.
4. Pindahkan nasi aron ke dalam dandang yang telah dipanaskan, kukus sampai matang, angkat.

Untuk 6 Orang

tags: