RESEP – MIE GODOK

Saturday, May 2nd 2009. | RESEP MIE

Bahan utama resep mie godok:

1 bh kentang, kukus, potong-potong
2 btg serai memarkan
2 lbr daun salam
½ ekor ayam potong 2 bagian
2000 ml air
3 sdm ebi, sangrai, haluskan
100 gr kol, potong kasar
4 sdm bawang goreng
2 btg daun bawang, potong 1 cm
300 gr mi kuning basah
1 sdm kecap manis
1 bh tomat, potong-potong
minyak goreng

Bumbu Halus resep mie godok:

5 bh cabai merah
10 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt merica
1 ½ sdm garam

Tahap pepbuatan resep mie godok:

1. Tumis setengah bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan daun salam, aduk hingga layu. Tambahkan ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Tuang air, rebus sampai ayam matang, angkat lalu suwir-suwir.
3. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis sisa bumbu halus dan ebi sampai harum, masukkan kol, daun bawang, aduk hingga layu, tuang kaldu, didihkan.
4. Tambahkan mi, tomat, kentang, ayam suwir, kecap manis, aduk hingga bumbu meresap.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Hasil dari resep mie godok di atas kurang lebih untuk 3 orang.

Anda bisa memodofikasi resep mie godok ini agar benar-benar rasanya sesuai dengan selera Anda.

Link resep mie godok.

tags: