RESEP MASAKAN – SOP KONRO

Bahan:
1 kg iga sapi, iris menurut ruas
2 ltr air
3 cm kayu manis
3 btr cengkeh
3 cm lengkuas memarkan
2 lbr daun salam
2 sdm air asam jawa
3 sdm minyak untuk menumis
5 btr bawang merah, iris halus
garam

Haluskan:
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt merica bulat
½ sdt pala
2 sdm kluwek
50 gr kacang merah rebus
garam

Cara membuatnya:
Rebus iga dengan kayumanis, lengkuas, cengkeh, salam, air asam dan garam hingga empuk. Tumis irisan bawang merah dan bumbu halus hingga harum dan masukkan kedalam kaldu iga. Masak hingga mendidih dan sajikan panas dengan sambal terasi.

This entry was posted in RESEP SOP and tagged . Bookmark the permalink.

11 Responses to RESEP MASAKAN – SOP KONRO

  1. fiedha says:

    Thanks resepnya.., mau bereksperimen membuat sop konro nih..

  2. lina Irawan says:

    jadi inget waktu pertama makan sop konro di Maming, Jakarta. Enak banget, makasih untuk resepnya yah.

  3. syarief says:

    lg pngin masakan hangat, inget sopnya maming jkt. tp jauh dr sono, jd nyoba rsp ini di dieng.wah, ok bngt. trims resepnya. jazakumullah khair!

  4. aminuddin says:

    trima kasih atas rersepnya, rencanaya saya akan buat kafe dg menu yg semuanya bercita ras khas sulawesi. krn dimpat tinggal saya di Sumatra khususnya di kota dimana saya tinngal belum ada temopat jajanan kluiner yg Khas sulawesi.(Bugis)

  5. ina says:

    Salam kenal dan terimakasih banyak resepnya. Saya baru mau coba

  6. nila says:

    waktu ke makasar makan conro di karebosi.wauu…enaknya luar biasa..apa resep ini sama rasanya?

  7. martine says:

    thnx resepnya..mo nyobain,moga2 suami n anakku suka..

  8. Mega says:

    Karebosi sebelah mn? tlg alamat jelasx ces..

  9. darmanto says:

    mantap enak tenan….

  10. rokieman says:

    trimakasih resepnya, mau coba masak ah.. lagi belajar masak nih

  11. ari savitri says:

    Kayax resepx ndk sa ma deh dgn konro khas makassar, slx di mks ga pake kacang merah.. Konro karebosi di jalan bulu saraung, terkenal bwanget di mkz.. Maknyuuuzzz..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>