RESEP MASAKAN – SOP KONRO
Tweet
Bahan:
1 kg iga sapi, iris menurut ruas
2 ltr air
3 cm kayu manis
3 btr cengkeh
3 cm lengkuas memarkan
2 lbr daun salam
2 sdm air asam jawa
3 sdm minyak untuk menumis
5 btr bawang merah, iris halus
garam
Haluskan:
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt merica bulat
½ sdt pala
2 sdm kluwek
50 gr kacang merah rebus
garam
Cara membuatnya:
Rebus iga dengan kayumanis, lengkuas, cengkeh, salam, air asam dan garam hingga empuk. Tumis irisan bawang merah dan bumbu halus hingga harum dan masukkan kedalam kaldu iga. Masak hingga mendidih dan sajikan panas dengan sambal terasi.
Themocracy
Thanks resepnya.., mau bereksperimen membuat sop konro nih..
jadi inget waktu pertama makan sop konro di Maming, Jakarta. Enak banget, makasih untuk resepnya yah.
lg pngin masakan hangat, inget sopnya maming jkt. tp jauh dr sono, jd nyoba rsp ini di dieng.wah, ok bngt. trims resepnya. jazakumullah khair!
trima kasih atas rersepnya, rencanaya saya akan buat kafe dg menu yg semuanya bercita ras khas sulawesi. krn dimpat tinggal saya di Sumatra khususnya di kota dimana saya tinngal belum ada temopat jajanan kluiner yg Khas sulawesi.(Bugis)
Salam kenal dan terimakasih banyak resepnya. Saya baru mau coba
waktu ke makasar makan conro di karebosi.wauu…enaknya luar biasa..apa resep ini sama rasanya?
thnx resepnya..mo nyobain,moga2 suami n anakku suka..
Karebosi sebelah mn? tlg alamat jelasx ces..
mantap enak tenan….
trimakasih resepnya, mau coba masak ah.. lagi belajar masak nih