RESEP MASAKAN – PEPES TAHU

Bahan:
2 potong (400 g) tahu putih yang bagus mutunya
1 butir telur ayam, kocok
20 lembar daun kemangi
1 buah cabai merah, iris tipis
1 buah cabai hijau, iris tipis
daun pisang

Haluskan:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt merica butiran
1 sdt garam

Cara membuat:
• Tiriskan tahu, haluskan.
• Campur tahu halus dengan telur, cabai, kemangi, dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
• Ambil sepotong daun pisang, beri 2 sdm adonan tahu. Gulung daun pisang sambil
padatkan. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
• Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat.
• Bakar di atas bara api hingga daun kering. Angkat.

Untuk 4 bungkus

6 Responses to “RESEP MASAKAN – PEPES TAHU”

1. cucu nurhayati says:

   March 15, 2010 at 12:08 pm

   ini dia resep yang saya pingin nyoba,,,,makasih ya
2. hasan says:

   October 22, 2010 at 9:17 am

   makasih resepnya…….
3. siyanita says:

   November 25, 2010 at 2:14 am

   Lupa bumbunya,tinggal search,voila jadi d,pepes tahu idaman!
4. VIEN says:

   February 4, 2011 at 9:58 am

   AKHIRNYA DAPET JUGA RESEP MAKANAN FAVORIT…
5. rina says:

   April 21, 2011 at 12:11 pm

   aku suka pepes,,makasih ya resepnya…
6. Ardha Gp says:

   July 30, 2011 at 10:10 am

   Langsung praktek.. thanks buat resepnya..