RESEP MASAKAN – KERING TEMPE

Bahan:
500 g tempe yang bagus kualitasnya
minyak goreng
3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis, goreng kering
3 sdm bawang merah goreng
1 sdm bawang putih goreng
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam

Bumbu:
100 g gula pasir
25 g gula Jawa, sisir
75 ml air
1 sdt garam
1 sdt air jeruk nipis

Cara membuat:
• Potong-potong tempe sebesar korek api batang.
• Goreng dalam minyak panas hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
• Jerangkan bumbu, lengkuas, dan daun salam hingga mendidih dan agak kental.
• Masukkan tempe, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan dinginkan.
• Simpan dalam wadah bertutup dan kering.
Untuk 400 gram

3 Responses to “RESEP MASAKAN – KERING TEMPE”

1. icha says:

   October 10, 2010 at 12:21 am

   asik sich resepx,tp ap enak y c, d cmpur sm nasi aj? N brthnx brp lma t?
2. arin says:

   November 13, 2010 at 4:41 am

   apakah itu benar resep nya apa jangan itu salah
3. wiyono says:

   January 1, 2011 at 4:11 pm

   Enak kok.. coba saja..
   Aku sudah mencoba dan mak nyozzzzzzzzzzzzz…. kkikiii…