RESEP MASAKAN – CUMI MASAK PETAI

Selain resep cumi goreng asam manis yang dulu pernah saya buat kini saatnya nyoba resep cumi masak petai kesukaan suami saya.

Bahan:
500 gram cumi yang masih berkulit, dipotong-potong, kantung tinta jangan dibuang
30 mata petai
5 buah cabai merah
8 butir bawang merah
1 buah tomat
1 sendok teh terasi
1 sendok teh asam
20 buah cabai rawit merah utuh
garam dan gula pasir secukupnya
2 buah jeruk limo, diambil airnya

Cara Membuat:
1. Haluskan cabai merah, bawang merah, tomat, terasi. Setelah lumat, tambahkan asam. Haluskan kembali.
2. Tumis sampai harum. Tambahkan cumi. Aduk rata. Bubuhi cabai rawit, garam, gula pasir.
3. Setelah akan diangkat, tambahkan jeruk limo. Aduk lalu angkat

Yang nggak kalah sedapnya coba juga resep cumi bakar, cumi goreng atau cumi masak paprika. Yang jelas akan tambah sayang keluarga.