RESEP – MARTABAK MANIS /TERANG BULAN
Bahan Kulit:
250 gr tepung terigu
1 sdt ragi instan (yeast)
150 gr gula pasir
375 cc santan hangat
2 butir telur
ΒΌ sdt soda kue
Bahan Isi menurut selera:
Kacang tanah, sangrai, kupas, cincang
Wijen, sangrai
Gula pasir
Coklat
Keju Parut
Susu kental manis
Cara Membuat:
1. Masukkan ragi ke dalam santan hangat, aduk sampai larut dan berbuih, sisihkan.
2. Campur tepung dan gula, buat lubang ditengahnya, masukkan telur ke dalamnya. Uleni sambil dituangkan larutan santan, sampai gula larut, masukkan soda kue, uleni kembali sampau tercampur rata. Biarkan kurang lebih 15-20 menit di tempat yang hangat.
3. Panaskan wajan martabak dan olesi margarine. Tuang adonan ke dalamnya sampai naik dan permukaannya agak mengering dan bagian luarnya menjadi kecoklatan.
4. Angkat dan letakkan ke atas telenan potong.
5. Taburkan gula pasir ke permukaan martabak hingga rata. Disusul dengan susu kental manis. Sesuai dengan selera, taburi bahan kesukaan anda dan bahan taburan dapat dikombinasi.
6. Lipat martabak menjadi 2, potong menurut selera.
Untuk 10-12 potong
Resep Serba-serbi | Resep masakan, 19 May 09 
By ani isnareni sanjay, December 7, 2009 @ 11:56 am
wooowhh …terkesan melihat MARTABAK MANIS kayaknya mau ikutan bikinnya mbak….thanks.
By elfi widyastuti, December 26, 2009 @ 8:23 am
resep ini favorit saya dan keluarga,apalagi martabak keju + coklat meises, emmmmm yummY.tq
By aladin, February 11, 2010 @ 5:45 am
eeeeennnnnaaakkyyyyaaaa…..
tp kuey empuk ga?berminyak ga?
By Akiko, March 15, 2010 @ 10:49 pm
wah, kayanya enak tuh… pingin coba ah nanti minta papih buat martabaknya… hehehe semoga jadi
By Fechri, March 22, 2010 @ 11:37 pm
Haloo..
Wah..Uenak tenan nih kelihatannya.
Boleh ‘pinjem’ ngga resepnya…
Thanks
By anny, April 1, 2010 @ 9:14 am
ennak bgt neeh bs dicoba drmh entar.ada resep yang laen gk
By adzra, April 15, 2010 @ 11:28 am
duch…….enak banget kelihatannya…….suerep glek……
By eben, April 28, 2010 @ 1:23 pm
bisa praktek bareng sm anak gue, krn paling doyan ama itu kue..
By Lies, June 8, 2010 @ 8:50 am
biasa bikin kurang lezat. Resep yg ini lain, mungkin kalo dipraktekkan hasilnya lebik lezat, thank’s
By Bunda Darin, August 13, 2010 @ 2:24 am
Yummy…
cocok untuk berbuka puasa ‘ntar sore
trims resep’nya
Bisnis Bunda
By Arif, August 17, 2010 @ 5:24 am
resepnya busuk… ngawur… aku bikin ga jadi….