Resep lumpia basah

Friday, March 26th 2010. | RESEP SAYUR DAN TUMIS

Kalau belum biasa mungkin akan berantakan dan penampilannya kurang menarik, tetapi kalau sadar bahwa semuanya itu perlu perjuangan maka akan ketagihan bikin lumpia basah ini, bikin lagi, bikin lagi dan akhirnya sempurna.

Bahan untuk kulit:
· Telur
· Garam
· Tepung terigu
· Air

Bahan untuk isi:
· Udang
· Taoge
· Wortel
· Garam
· Bawang putih
· Bawang merah
· Merica

Cara membuat:
· Kocok telur dan garam.
· Masukkan tepung terigu dan air sedikit demi sedikit.
· Setelah tercampur rata, goreng di non-stick pan.

Cara membuat:
· Tumis bawang merah dan putih.
· Masukkan udang sampai setengah matang.
· Masukkan wortel, tauge, garam, dan merica.
· Tuang air sedikit, tutup wajan sampai matang.
· Ambil selembar kulit, letakkan di atas papan yang rata, lalu letakkan kurang lebih 2 sendok makan isi lumpia. Pipihkan, kemudian digulung.
· Siap dimakan dengan sambal merah

Catatan: Semua bahan dikira-kira.

Image credit: rumahkusorgaku.wordpress.com

tags: