RESEP – KUNG PAD (HIDANGAN THAILAND)

Bahan:
150 gr udang sedang, kupas, sisakan ekornya
1 bh bawang bombai, iris panjang
50 gr daun bawang, iris tipis
50 gr jagung manis pipil
125 gr tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdt garam
1/2 sdt lada
1/2 sdt kunyit bubuk
250 ml air
Minyak goreng

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, lada dan kunyit, ratakan.
2. Tuang air, aduk hingga kental, masukkan bawang bombai, daun bawang dan jagung manis, aduk rata.
3. Panaskan minyak, ambil adonan satu sendok sayur, taruh satu ekor udang, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.

Untuk 12 buah