Resep Kue Lumpur

Bahan:
· 75 gram margarin/mentega
· 250 cc air
· 150 gram teoung terigu
· 100 gram gula pasir
· ¼ sdt. Garam
· 1 sdt. Vanilla
· 6 butir telur
· 450 cc santain dari 1 butir kelapa
· 100 gram kismis
· ½ butir kelapa muda, ambil dagingnya

Cara Membuat:
· Masak margarin/mentega dengan air hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan gula pasir, garam dan vanilla, aduk hingga rata, angkat dari api, dinginkan.
· Pecahkan telur satu persatu ke dalam adonan kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
· Panaskan cetakan kue lumpur di atas api kompor, olesi minyak, tuang adonan setinggi ¾ lubang cetakan, tutup. Masak sampai setengah matang, tambahkan beberapa butir kismis dan 2 potong daging kelapa muda.
· Tutup kembali, tunggu hingga matang kurang lebih 5 menit. Keluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan.

Untuk 26 kue

Image credit: www.sedapsedap.com

This entry was posted in RESEP KUE and tagged . Bookmark the permalink.

6 Responses to Resep Kue Lumpur

  1. suwarni says:

    tx atas resep2nya,,,,,,,

  2. YULICHACHA says:

    thanks yach resepnya

  3. Bundarisoles says:

    Kue lumpurnya tidak pake campuran kentang kukus?

  4. Bundarisoles says:

    Kue lumpur nya tidak pake campuran kentang kukus?

  5. suwarni says:

    terima kasih atas resep kuenya ya ini bisa menambah pengalaman saya untuk belajar membuat kue.semoga anda yg kreatif berjualan kue lancar dan banyak rejeki amien.

  6. Pingback: Resep kue-kue Lebaran « blogmayank

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>