RESEP – KARE JAWA

Bahan:
250 gr daging tetelan
150 gr tempe, potong dadu 2 ½ cm
3 lembar kol, iris kasar
5 cabai hijau, iris serong
4 batang daung bawang, iris kasar serong
1 ikat soun, rendam air panas dan potong-potong
2 lembar daun jeruk purut
300 ml santan

Haluskan:
2 buah cabai merah
½ sdt terasi
3 buah bawang merah
1 ½ sdt bubuk ketumbar
½ sdt jinten
3 butir kemiri
3 cm kunyit
3 cm langkuas
3 cm jahe
2 sdm air asam
garam secukupnya

Cara membuatnya:
Daging terlebih dulu direbus sampai empuk lalu dipotong-potong. Sisihkan. Bumbu halus di tumis hingga harum dan masukkan kedalam air daging. Biarkan mendidih.
Lalu masukkan daging, tempe dan cabe hijau. Aduk rata dan biarkan mendidih

dengan api sedang. Bila daging sudah empuk, masukkan santan dan aduk-aduk lagi hingga mendidih. Lalu masukkan kol, soun, dan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat.

3 Responses to “RESEP – KARE JAWA”

1. pligg.com says:

   April 30, 2009 at 8:42 am

   Resep masakan indonesia | Resep masakan sayur | Resep masakan kue…

   Aneka resep masakan Indonesia dari sabang sampai merouke. Resep masakan kue, resep masakan sayur, resep ikan dan seafood…
2. BookMark-site.com says:

   April 30, 2009 at 9:12 am

   Resep masakan indonesia | Resep masakan sayur | Resep masakan kue…

   Aneka resep masakan Indonesia dari sabang sampai merouke. Resep masakan kue, resep masakan sayur, resep ikan dan seafood…
3. ttiqq.com says:

   April 30, 2009 at 10:20 am

   Resep masakan indonesia | Resep masakan sayur | Resep masakan kue…

   Aneka resep masakan Indonesia dari sabang sampai merouke. Resep masakan kue, resep masakan sayur, resep ikan dan seafood…