RESEP JAMBAL BUMBU KEMANGI

Bahan :
200 gram ikan asin jambal, potong 3×3 cm
50 gram tekokak
10 mata petai, masing-masing dibelah 2
1 tangkai serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 buah cabai hijau, iris miring
4 batang daun kemangi ambil daunnya
minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu halus :
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh terasi
4 buah cabai merah
4 buah cabai rawit

Cara Membuat :
1. Goreng ikan jambal sampai kering, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan petai, sampai harum. Masukkan
tekokak, cabai hijau, dan daun kemangi. Aduk sampai layu lalu tambahkan ikan
jambal.
3. Masak sampai bumbu teraduk rata.

Untuk 6 porsi.

This entry was posted in RESEP IKAN DAN SEAFOOD and tagged . Bookmark the permalink.

One Response to RESEP JAMBAL BUMBU KEMANGI

  1. tia says:

    wow mak nyuus

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>