RESEP JAMBAL BUMBU KEMANGI

Bahan :
200 gram ikan asin jambal, potong 3×3 cm
50 gram tekokak
10 mata petai, masing-masing dibelah 2
1 tangkai serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 buah cabai hijau, iris miring
4 batang daun kemangi ambil daunnya
minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu halus :
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh terasi
4 buah cabai merah
4 buah cabai rawit

Cara Membuat :
1. Goreng ikan jambal sampai kering, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan petai, sampai harum. Masukkan
tekokak, cabai hijau, dan daun kemangi. Aduk sampai layu lalu tambahkan ikan
jambal.
3. Masak sampai bumbu teraduk rata.

Untuk 6 porsi.

RESEP JAMBAL MASAK SANTAN

RESEP PEPES JAMBAL DAUN MELINJO

RESEP MASAKAN – OSENG TEMPE DAN JAMBAL

Resep Tempe Tumbuk Daun Kemangi

RESEP – KAREDOK

RESEP – GARO BUNGA PEPAYA DARI MANADO

RESEP MASAKAN -IKAN BAWAL BUMBU KUNING

RESEP MASAKAN – CUMI BUMBU DAUN KEMANGI

RESEP MASAKAN – TUMIS SAMBAL CUMI