RESEP IKAN ASAM PEDAS

Bahan :
750 gr daging ikan tengiri (boleh diganti dgn ikan lain)
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
1 lbr daun kunyit
2 cm lengkuas, memarkan
2 btg serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
4 lbr daun jeruk
2 buah asam kandis
8 buah tomat sayur
500 ml air
2 sdm minyak goreng

Haluskan:
100 gr cabai merah giling
12 siung bawang merah
5 siung bawang putih

Cara memasak:
1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun kunyit, lengkuas, serai, jahe, daun ejruk, asam kandis dan air, didihkan.
3. Masukkan ikan, masak hingga kuah mengental dan ikan matang, tambahkan tomat sayur, masak sebentar , angkat.

This entry was posted in RESEP IKAN DAN SEAFOOD and tagged . Bookmark the permalink.

11 Responses to RESEP IKAN ASAM PEDAS

  1. farell says:

    wah enak

  2. ika listia says:

    wwwaaaaah enakk nyaa…:)

  3. Tiana says:

    EmM. . .sedapnya hingga jilat jari


    Sent on a phone using T9space.com

  4. Pingback: Cabai yang pedas bikin nikmat « Masakan Lain « Resep masakan Lengkap

  5. Aulia Prameswari says:

    Wah Makanannya memang Maknyessss Buangetzzz Dech…
    Jadi Lapar

  6. brandon says:

    ini sampah banget si makanannya parah kaya kotoran sapi. aneh najis

  7. han says:

    Mudah sekali resepnya. Boleh juga dicoba di rumah.

  8. eza Pahlevi says:

    Enak bngeeeetttttzzzz

  9. jessica says:

    memarkan artinya apa ya? kalau ikannya pake fillet ikan kira2 bisa tidak ya?

  10. jessica says:

    memarkan artinya apa ya? kalau ikannya pake fillet ikan kira2 bisa tidak ya? dan kalau tidak pakai asam kandis, bisa tidak ya diganti dengan yg lain? terima kasih..

  11. drajat says:

    cob coba aaahhhhh,…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>