RESEP GEMBLONG UENAK

Tuesday, September 15th 2009. | RESEP KUE

Bahan Gemblong:
250 gr tepung ketan
25 gr tepung kanji
125 gr kelapa setengah tua, kupas lalu parut kasar
25 gr margarin
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdt garam

Bahan Besta:
100 gr gula pasir
50 gr gula merah, sisir halus
150 ml air

Cara Membuat GEMBLONG:
1. Buat gemblong. Panaskan santan lalu tuang ke dalam tepung ketan.
Aduk rata.
Setelah hangat kuku, tambahkan tepung kanji, kelapa, margarin, dan
garam. Aduk sampai kalis
2. Bentuk lonjong adonan, goreng sampai matang. Sisihkan
3. Buat besta. Tuang bahan besta ke dalam wajan anti lengket. Masak
sambil diaduk hingga berambut. Masukkan gemblong. Aduk sampai besta merata dan kering

Tags:
Masakan jamur, resep acar kuning, resep asinan, resep fettucini, resep iga bakar, kue srikaya, resep masakan cumi-cumi.

tags: