RESEP – GADO-GADO SIRAM

Bahan :
150 gram kol,iris ,direbus ½ matang
50 gram taoge,siagi ,direbus ½ matang
1 buah tahu putih,goreng
150 gram tempe,goreng
1 buah ketimun,potong dadu
2 butir telur,rebus matang
Daun selada keriting & Emping goreng secukupnya

Bumbu Kacang:
300 gram kacang tanah,goreng,haluskan
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 batang serai,memarkan
2 lembar daun jeruk
4 sdm saus tomat botolan
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
1 sdm penyedap rasa ayam

Haluskan:
2 cabe merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sdt garam

Pelengkap:
Daun selada,tomat,dan telur rebus
Taburan: bawang goreng

Cara membuat :
1. Saus: panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Campur tumisan bumbu dengan kacang tanah,santan,serai,daun jeruk,saus tomat,kecap manis, dan penyedap rasa ayam,aduk rata,masak hingga mendidih,angkat.
2. Rebus sayuran hingga matang,angkat,tiriskan.
3. Siapkan pinggan,tata sayuran,tahu,dan tempe. Tuangkan bumbu kacang atau sajikan terpisah,taburi bawang goreng. Lengkapi dengan telur rebus dan emping goreng, sajikan.

9 Responses to “RESEP – GADO-GADO SIRAM”

1. Aj says:

   October 28, 2009 at 5:01 am

   waahh thanks ya resep nya… enak banget gado2
2. medya suryani says:

   January 21, 2010 at 12:35 pm

   enak lho….
3. nana says:

   January 26, 2010 at 6:03 am

   enak nich… mau coba ah
4. Ryan says:

   June 20, 2010 at 1:24 am

   Lumayan jadi bisa masak sendiri. Ada lagikah resep soto
5. SIBRUT says:

   November 29, 2010 at 6:41 am

   Yamiiiiii, i like it.
6. aditt says:

   December 9, 2010 at 11:21 am

   nyam2
7. tina says:

   February 6, 2011 at 6:31 pm

   Makasi ya resepnya.inilah resep yang saya cari2, setelah saya menyaksikan sisca soewitomo di acara masak memasak elshinta. Besok mau coba ah.
8. ika says:

   April 8, 2011 at 10:53 am

   terima kasih atas resep2nya .. di tunggu resep2 update selanjutnya.. caioo
9. cak to says:

   September 10, 2011 at 6:52 am

   waah, bisa segera di coba nih gado gado siramnya. makasih buat resepnya yah.