Bahan :
1 buah wortel, iris tipis melintang
50 gr kapri
50 gr buncis, potong melintang
50 gr jagung muda/utri
10 tangkai caisim
100 gr bunga kol
50 gr jamur kuping, rendam dalam air panas, tiriskan
2 batang sosis, potong2
3 buah bakso sapi, iris
3 buah bakso ikan, iris
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
2 batang bawang daun, potong 3 cm
1 sdt merica bubuk
2 cm jahe, memarkan
50 ml air
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak ikan
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
1 sdm maizena, larutkan dalam sedikit air
1 buah tomat merah matang, potong2
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara membuat capcay :
1. Pisahkan sayur mudah layu dengan sulit layu, potong2, cuci, tiriskan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
3. Masukan tomat, jahe, bakso, sosis, dan telur, aduk
4. Masukan air dan sayur sulit layu, aduk di atas api kecil sapai 1/2 layu
5. Masukan suas tiram, minyak ikan, gula pasir, merica, dan garam, aduk rata
6. Tambahkan sayur mudah layu dan bawang daun, aduk sampai layu
7. Tuangi larutan maizena, aduk cepat
8. Angkat, siap disajikan

Facebook Comments

22 Responses to “RESEP – CAPCAY”

1. yanto says:

   17/02/2010 at 1:11 pm

   tak cobane bos,tapi kok koyo ribet men to …………..
2. harisma says:

   04/01/2011 at 4:26 am

   aqw jg sk bngt masak.i’ll try at home
3. honey says:

   18/01/2011 at 4:16 am

   ga ribet ko..klo bahan dah lengkap tinggal masak dech
4. Yorandya-Achel says:

   20/01/2011 at 1:38 pm

   G ribet tgal cri bahan n klihatanx enak
5. jono serdadu says:

   30/01/2011 at 12:08 pm

   makasih enak bener kalo ada rresep sambal bubuk lontong,saya boleh minta dong
   thnx
6. Kwetiauw Capcay says:

   23/04/2011 at 6:12 pm

   [...] : crayonscraft.com, resepmasakanindonesia.idcc.info/resep-capcay.htm : Indonesian Foods : Kwetiauw [...]
7. damar da says:

   30/06/2011 at 9:34 pm

   yammi bgt,,
8. ie ching says:

   27/07/2011 at 7:13 pm

   Hmmmmmm…… yummy!!

   i like it !
   i love it !
9. ie wee says:

   27/07/2011 at 7:16 pm

   so yummy !!
   THINKING OF : eat ,eat,eat, and eat

   YeAh!! that’s right!!
10. rin says:

    04/08/2011 at 8:54 am

    waa looks easy to made
11. f says:

    18/03/2012 at 4:04 am

    mantap enAK…..
12. Bisnis Mojokerto says:

    21/03/2012 at 7:26 am

    Thanks infonya….. bisa menjadi bisnis kuliner yg menarik nich..
13. nia says:

    04/04/2012 at 6:22 am

    waah sepertinya nikmat perlu d coba
14. Pecinta super junior says:

    04/04/2012 at 12:40 pm

    Hmmm… apa bner enak nihh? soalnya aq buat penilaian di sekolah niihh??
15. dian says:

    15/04/2012 at 8:46 am

    thank you, i’ll wait the next receipt…
    
16. rahma bable ndut says:

    19/04/2012 at 4:10 am

    aduhay
    enak bgd……..!!!!!
17. mutti tiara says:

    08/05/2012 at 1:16 am

    waowwwwwwwwww.. amazing sekali resep nya
18. kitabmasakan says:

    11/07/2012 at 2:26 am

    Aku sekarang month nyoba resepnya
19. hati cicigout says:

    22/10/2012 at 10:28 am

    sip sip , thanks
20. maya says:

    01/11/2012 at 6:59 am

    kayak e sh trlalu byak bhan y..bsa jdi gk enak lo..simple ja lbh hemat n enk lo