Resep Bubur Hitam Merah

Bubur Hitam Merah, selain nikmat di nikmati pas anget-anget juga bermanfaat untuk memulihkan stamina karena sangat kaya nutrisi. Bisa di tambahkan kacang merah segar agar memperlengkap sajian nikmat ini. Jangan lupa hidangan tambahan wedang cokelat untuk menambah gairah keluarga  Anda.

Yang pasti resep Bubur Hitam Merah ini lebih seru kalau di buat pas keluarga semua ngumpul, lagi nonton bareng di rumah atau lagi liburan di puncak. Selamat menikmati.

Bahan:
* 250 g ketan hitam, rendam selama 2 jam, tiriskan
* 100 g kacang merah segar
* 1 lembar daun pandan, potong-potong
* 100 g gula pasir
* 30 g gula merah, sisir halus
* Saus, rebus jadi satu:
* 500 ml santan kental
* 1/2 sdt garam
* 1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara membuat:
* Rebus kacang merah dan ketan hitam dalam air secukupnya hingga lunak. Jika perlu tambahkan air.
* Masukkan gula, gula merah dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan kental. Angkat dan dinginkan.
* Sajikan dengan Saus Santannya.

Untuk 8 orang