Resep Bubur Hitam Merah

Bubur Hitam Merah, selain nikmat di nikmati pas anget-anget juga bermanfaat untuk memulihkan stamina karena sangat kaya nutrisi. Bisa di tambahkan kacang merah segar agar memperlengkap sajian nikmat ini. Jangan lupa hidangan tambahan wedang cokelat untuk menambah gairah keluarga  Anda.

Yang pasti resep Bubur Hitam Merah ini lebih seru kalau di buat pas keluarga semua ngumpul, lagi nonton bareng di rumah atau lagi liburan di puncak. Selamat menikmati.

Bahan:
* 250 g ketan hitam, rendam selama 2 jam, tiriskan
* 100 g kacang merah segar
* 1 lembar daun pandan, potong-potong
* 100 g gula pasir
* 30 g gula merah, sisir halus
* Saus, rebus jadi satu:
* 500 ml santan kental
* 1/2 sdt garam
* 1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara membuat:
* Rebus kacang merah dan ketan hitam dalam air secukupnya hingga lunak. Jika perlu tambahkan air.
* Masukkan gula, gula merah dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan kental. Angkat dan dinginkan.
* Sajikan dengan Saus Santannya.

Untuk 8 orang

7 Responses to “Resep Bubur Hitam Merah”

1. keputihan says:

   February 8, 2010 at 11:40 pm

   makasih resepnya ya pak…
2. toto says:

   February 14, 2010 at 8:23 am

   akhirnya dapat juga resep bubur kacang merah campur ketan item, makasih info resepnya
3. Ricky says:

   February 18, 2010 at 3:15 pm

   Resepnya saya ambil mba, thanks yap
4. Bunga says:

   March 5, 2010 at 6:39 pm

   enak banget nih. Kontur rasa bubur ketan hitam dicampur dengan empuknya kacang merah
5. Irenne says:

   March 16, 2010 at 9:22 am

   Saya ingin mencoba mudah mudahan enak yaaaaaaaaa…..
6. maslian hengkie says:

   August 19, 2010 at 6:25 am

   wah puasa gini bubur ketan hitam merah benar- benar
   ma nyooosss!!!
7. wawan says:

   April 9, 2011 at 3:59 am

   thanks ya resepnya,saya comot ya.