Resep Bolu Trio Kukus

Monday, October 12th 2009. | RESEP BOLU

Bahan-bahan:

6 butir telur
250 gram gula
setengah st Vanilie
setengah st garam
1 st tbm (optional)
175 cc santen
200 gram terigu
baking powder (optional) -boleh pake, ‘gak juga gpp

Cara membuat Bolu Trio Kukus :
Santan dipanaskan, masukkan garam (dan untuk lebih wangi, masukkan daun
pandan)

Telur, gula & vanilie – dikocok sampai mengembang
Lalu masukkan tbm, baking powder (terserah mau/tidak)

Lalu masukkan santan & terigu. – diaduk dengan spatula -*jangan dikocok sama mixer(santan dan terigu selalu terakhir)

Bagi menjadi 3 warna. (merah hijau putih -terserah pake mocca juga enak)

Loyang dioles mentega, tatakin kertas & poles mentega lagi.

Dikukus selama kurang/lebih 8 ~ 10 menit.
Tuang adonan/warna ke 2, kukus lagi (kalau mau make sure udah matang, ditusuk aja tengahnya sama toothpick).

** air harus panas, ‘gak boleh dibuka2 dan ‘gak boleh ada air yg netes dari tutup kuali/kukusan.

tags: