Cara membuat bolu kukus atau resep bolu kukus ini sebenarnya tidak begitu sulit bagi yang sudah pernah membuat kue sendiri. Kalau belum mencoba cara membuat bolu kukus berikut ini pastinya membutuhkan percobaan beberapa kali untuk menghasilkan kue yang lezat.

Bahan:
· 5 butir kuning telur
· 4 putih telur
· 250 gram gula pasir
· 300 gram tepung terigu
· ½ sdt soda kue
· 175 cc air soda (Sprite/7Up)
· ½ sdt vanilla
· 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna
· Cetakan Bolu Kukus

Cara Membuat bolu kukus:
· Alasi ± 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
· Kocok telur, gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian, ½ bagian tepung, ½ bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.
· Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk.
· Tutup panci kukusan, masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Kukus hingga matang dan merekah, selama ± 25 menit.

Untuk 20 bolu kukus.

12 Responses to “Resep Bolu Kukus”

1. qinthar says:

   16/01/2011 at 8:46 am

   wah,,,, ternyata buat bolu kukus tu gak susah ya?? simple bgt……….
2. mimi says:

   16/01/2011 at 8:49 am

   hu’um bner bgt…………. buatny gmpng,,,,,,,,,,,,,,,,,
3. RESEP MASAKAN « davast says:

   25/01/2011 at 7:25 am

   [...] resep bolu kukus (1774)kue bolu keju (9)resep kue donut (127)resep combro (682)resep kuah bakso (360)resep soto daging lamongan (53)ayam rica-rica (928)rahasia resep siomay ikan tenggiri (1)resep pancake enak (5)masakan udang (136)Cara membuat susu singkong (1)resep siomai ikan (1)resep soto madura (1497)RESEP MEMBUAT DONAT (1518)Resep masakan yang termasuk soto (1)resep sup jagung (314)resep kue bahan dasar kentang (2)RESEP CUP CAKE (633)resep singkong (82)resep bumbu pecel (798)resep bakso (5776)resep sayur asem (5527)resep puding labu kuning (295)resep soto ayam (7527)resep masakan (1165)resep masakan (1)resep beef teriyaki (2388)Resep dasar bakso tahu (2)resep salad (64)kue donat (1129) Hal. 1/18412345678910111213»…» [...]
4. TRES SUSANDI | Resep bolu coklat says:

   09/02/2011 at 9:38 am

   [...] mudah bolu kukus sudah pernah saya buat. Kali ini ingin mencoba resep bolu coklat. Semoga berhasil dan [...]
5. TRES SUSANDI | says:

   09/02/2011 at 9:41 am

   [...] juga resep kue yang nggak kalah lezatnya resep bolu kukus, resep kue bolu coklat, dan juga resep jajanan jadul resep kue pancong. [...]
6. Resep kue Kukus(bolu mekar) « Masakan Lain « Resep masakan Lengkap says:

   23/02/2011 at 6:22 pm

   [...] Resep Bolu Kukus [...]
7. – Bolu Kukus – « - d e k s - says:

   26/04/2011 at 4:42 am

   [...] belum pernah buat dan tidak pintar memasak, akhirnya bertanya ke mbah Goolge dan bermuara di situs ini. Untuk resep dapat dilihat di situs tersebut, dan saya sudah membuktikan,,membuat bolu kukus tidak [...]
8. Nunung NH says:

   01/05/2011 at 8:20 am

   Waduh..simpel tapi, bisa g’ ya?! Oke dech, dicoba..
9. mien rizky amelia says:

   12/05/2011 at 4:01 am

   saya mau but bolu kukus ahhhh…
   karena suami saya paling suka sama bolu ini ..
   doa kan semoga berhasil….ok =)
   dan suami saya jadi tambah sayang…….. amin
10. nurul says:

    23/06/2011 at 5:42 pm

    i will to try make this bolu.. doain ya moga bisa.
    thank ya atas resepnya.
11. cuplice says:

    05/12/2011 at 2:13 am

    kok bolu kukus ku nggak mekar ya…… padahal udah di tutup rapat….
    wahhhhhhhhh……kecewa..kecewa…kecewa…..dan kecewa…
12. kens says:

    19/01/2012 at 12:24 am

    maksudnya apa ya ….
    “Tutup panci kukusan, masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Kukus hingga matang dan merekah, selama ± 25 menit.”
    kukusnya 20 menit / 25 menit?
    Maaf br belajar bikin kue…..