Resep bolu coklat

Sunday, August 29th 2010. | RESEP BOLU

Resep mudah bolu kukus sudah pernah saya buat. Kali ini ingin mencoba resep bolu coklat. Semoga berhasil dan uenak.

Bahan-bahan:
Terigu 3 1/2 ons
Coklat Bubuk 1/2 Kardus
Susu Bubuk Putih 5 Sendok Makan
Mentega 1/4 Kg
Gula Halus 3/8 Kg
Telur 12 butirVanili 2 Bungkus kecil
Ovalet 1/2 Sendok Makan

Alat-alat:
1. Baskom untuk tempat adonan
2. Mixer untuk mixing
3. Oven untuk memanggang
4. Loyang

Cara Membuat bolu coklat:
1.  Pisahkan isi telur (kuning dan putih) di tempat berbeda, putih telur di tempat tertentu sedangkan kuning telurnya bisa tetap berada di dalam cangkang.
2. Masukkan mentega, gula halus, vanili dan ovalet ke dalam baskom lalu mulai di-mix pake mixer selama kurang lebih 10 menit.
3. Setelah itu campur adonan dengan kuning telur yang dimasukkan satu persatu ke dalam baskom (adonan harus di-mix terus menerus selama kuning telur dimasukkan, tujuannya biar rata) selama kurang lebih 10 menit.
4. Setelah itu masukkan terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
5. Setelah itu masukkan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
6. Setelah itu masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata(untuk langkah 5-6-7 waktu yang dibutuhkan kira-kira 15 menit)
7. Mix putih telur yang sudah dipisahkan selama 5 menit di tempat terpisah.
8. Masukkan putih telur yang sudah di-mix ke dalam baskom yang berisi adonan, lalu mix selama 10 menit atau gunakan insting anda sebagai pembuat kue apakah adonan sudah siap atau belum.
9. Masukkan adonan kue yang sudah siap ke dalam loyang, lalu panggang di dalam oven selama +- 40 menit suhunya 25 derajat celcius atau gunakan insting anda sebagai pembuat kue apakah kue bolu sudah masak atau belum.
10. Pegang loyangnya hati-hati (soalnya panas), terus letakkan di tempat yang sudah disediakan.

Akhirnya jadi deh kuenya.
Ada lagi resep unik bolu trio kukus mau coba juga?

tags: