RESEP BEEF TERIYAKI (MASAKAN JEPANG)
Bahan:
500 gr daging sirloin slice tipis ( potong jadi 2)
100 gr bawang Bombay iris memanjang
3 bh bawang putih iris halus
4 sm minyak goreng
1 st minyak wijen
Bumbu:
75 cc teriyaki marinade sauce
30 cc manjo mirin
20 cc sake
1 sdt jahe parut diambil airnya saja
3 sm kecap manis
3 sm gula pasir
1 st dasinomoto
Cara membuat:
1. Rendam daging selama 30 menit dalam campuran : teriyaki marinade sauce, kecap manis, sake, gula pasir dan dasino moto
2. Panaskan 2 sm minyak di dlm wajan
3. Goreng bw Bombay & bw putih sampai layu, angkat dari wajan sisihkan
4. Panaskan lagi 2 sm minyak & 1 st minyak wijen, masukan danging yg telah dimarnade aduk2 sd dagingnya matang
5. Masukan kembali bw Bombay & bw putih lalu beri mirin. Angkat
6. Hidangkan dengan salad dan sausnya
Hoka-hoka bento | Resep masakan, 18 Nov 08
By janette, November 17, 2009 @ 6:37 am
Hai penulis..manjo mirin tuh apa ya?sm bahan terakhir dasinomoto?apa mksdnya ajinomoto?trims ya..
By dila, November 20, 2009 @ 2:50 pm
dasinomoto & manjo mirin tuh apa? belinya dimana? teriyaki marinade sauce bisa dibeli dimana? pengganti sake apa? tq
By Dwi Purnama, December 3, 2009 @ 12:35 pm
Aku tau dikit nih…mirin itu sejenis cuka. Tapi kalau ga ada bisa diganti dengan cuka dan gula pasir. Jika 3 sdm mirin = 1/4 sdt cuka dan 1 sdt gula pasir.
By dhian nabilla, January 25, 2010 @ 2:48 pm
waaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhh………….jigana enak nich hehehe