RESEP BAKSO IKAN KUAH

Monday, December 15th 2008. | RESEP IKAN DAN SEAFOOD

Kalau sudah pernah nyoba resep bakso daging sapi dan resep bakso kepiting, kurang pas rasanya belum nyoba resep bakso ikan berikut ini.

Bahan-bahan :
150gr daging ikan gabus segar, haluskan
1 butir telur ayam kampung
3 sdm tepung sagu
100cc air
100 gr kailan/sawi hijau (sesuai selera anak)
1 batang daun bawang, iris2
Garam secukupnya

Cara membuat :
1. Campur daging ikan gabus dengan telur dan garam. Aduk rata
2. Masukkan tepung sagu dan uleni sampai rata.
3. Bentuk seperti perkedel.
4. Goreng sampai wangi dan berwarna kuning. Iris tipis2
5. Bakso goreng tadi dimasak dengan sayur kailan/sawi, garam dan air
secukupnya
6. Siap disajikan dengan taburan daun bawang

Satu lagi yang spasial Bakso tahu pangsit.

tags: