Resep Ayam Goreng ala Kentucky

Bahan:
1/2 ekor ayam dipotong 6 bagian
1/2 kg tepung terigu
1/4 kg tepung beras
3 siung bawang putih, ulek
1 butir telor ayam kocok lepas
1 buah jeruk nipis untuk merendam ayam
garam secukupnya
merica secukupnya

Cara membuat:
1. Ayam yang sudah dipotong2 diberikan perasan jeruk nipis dan dibiarkan selama 10 menit. Kemudian dibalik agar jeruk nipis merata dan dibiarkan 10 menit kemudian
2. Cuci bersih ayam dan berikan ulekan bawang putih, garam dan merica pada kedua sisi ayam. Diamkan sebentar agar bumbu meresap
3. Buat 2 adonan yaitu adonan basah dan adonan kering
- Adonan basah: sisakan sedikit tepung terigu dan tepung beras  dan dibasahi dengan air secukupnya, jangan terlalu kental juga terlalu encer
- Adonan kering: campur tepung beras, tepung terigu dan garam
secukupnya
4. Masukan potongan ayam satu persatu ke dalam urutan sbb:
a. kocokan telur
b. adonan basah
c. adonan kering
5. Goreng ayam dengan api sedang. Ingat! Jangan terburu-buru di balik karena masih ada kemungkinan bagian tengah ayam belum matang

14 Responses to “Resep Ayam Goreng ala Kentucky”

1. Ita Ati Tai says:

   January 1, 2011 at 10:46 am

   sdh kucoba emang sedaaaap … lebih terasa nendang , bila dikasih sambel tai onta goreng wuiiiih enaaak nan …!!!
2. arifin says:

   March 4, 2011 at 6:04 am

   solusi cerdas pilih mobil klik disini http://www.mobilraya.com/?mitra=arifin69 dan solusi cari jodoh klik disini http://www.ayonikah.com/?mitra=arifin69 dan solusi cerdas cari rumah klik disini http://www.rumahraya.com/?mitra=arifin69
   dan bisnis modal nol rupiah klik disini http://www.ti.co.id/?mitra=arifin69
3. masitoh says:

   April 27, 2011 at 5:51 pm

   ok Gan resepnya boleh juga
4. meda says:

   October 9, 2011 at 6:37 am

   boleh juga resepnya,,sekarang saya coba bikin