Resep Peupeucak Ikan Mas

Sunday, October 12th 2008. | RESEP IKAN DAN SEAFOOD

Bahan:
2 ekor ikan mas
2 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
100 gr tomat merah
100 gr cabai hijau
3 bh bawang merah
4 cm jahe
100 ml air hangat
1 /2 sdt garam

Cara membuat:
1. Bersihkan dan kerat ikan mas, lalu lumuri dengan garam, air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap, lalu bakar hingga matang.
2. Bakar tomat, cabai hijau, bawang merah, dan jahe, kemudian tumbuk kasar, beri garam dan air hangat, aduk rata.
3. Masukkan ikan mas bakar sambil agak ditekan – tekan agar bumbu meresap.

Untuk 4 orang

Technorati Tags: Peupeucak Ikan Mas

tags: