Resep Pepes Cumi Bumbu Rujak

Bahan:
500 gr cumi-cumi ukuran sedang
50 gr daun kemangi
3 btg serai, iris tipis
5 bh belimbing wuluh potong tipis
3 lbr daun salam potong-potong
2 btr telur
2 btg daun bawang, iris serong tipis
daun pisang untuk membungkus
lidi

Haluskan:
10 bh bawang merah
4 siung bawang putih
6 bh cabai merah
1 bh tomat
2 cm kunyit
2 cm jahe
4 btr kemiri
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Bersihkan cumi hingga bersih, masukkan kepala cumi dalam badan, semat dengan lidi.
2.Campur bumbu halus, daun kemangi, serai, belimbing wuluh, daun bawang dan telur, aduk rata, lalu aduk ke cumi- cumi, diamkan selama 15 menit.
3.Ambil selembar daun pisang, taruh 1 buah cumi dan bumbunya, daun salam, kemudian bungkus seperti lontong, semat ujungnya dengan lidi.
4.Kukus dalam dandang panas selama 30 menit, angkat, bakar di atas bara api hingga kering.

Untuk 4 orang

This entry was posted in RESEP SERBA-SERBI and tagged . Bookmark the permalink.

4 Responses to Resep Pepes Cumi Bumbu Rujak

  1. mulyani says:

    saya suka sekali memasak, tp kadang suka bigung mau masak apa, setelah saya buka website ini wah…!!! saya jd suka bgt dan ingin memasak terus.saya senang dan berharap, untuk mengirimkan resep yang lain juga, contohnya kaya buat kue tar ( kue ulang tahun)

  2. fitri says:

    gk ada gambarnya..kurang puas…

  3. yuli says:

    resep ikan bumbu rujaknya mana g ada .. ikan apa aja..yg dibumbu rujak.. gambarnya g ada kok?

  4. wulan says:

    kalau diganti ikan enak gak ya……..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>