Resep Klepon

Kontributor: Odilia Winneke

Bahan:
150 ml air
1 sdm air daun suji pandan
1 sdt air kapur sirih
½ sdt garam
250 g tepung ketan yang bagus mutunya
100 g gula merah, sisir
100 g kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang, kukus

Cara membuat:
Campur air, air suji, air kapur sirih, dan garam.
Tambahkan tepung ketan, aduk dan uleni hingga tercampur rata.
Bentuk tiap 2 sdt adonan menjadi bola-bola.
Pipihkan, isi dengan sedikit gula merah, bulatkan kembali.
Rebus bola-bola hingga mengapung dan matang.
Angkat dan tiriskan.
Gulingkan dalam kelapa parut hingga terbalut rata.
Sajikan.

Untuk 40 buah

Technorati Tags: Klepon

5 Responses to “Resep Klepon”

1. WOW says:

   February 3, 2011 at 5:08 am

   jelek bgtz gx lengkap sm se-x tw gx sich? masak klepon kayak gitu doangx… gak setuju aq rasakno
2. neina says:

   February 9, 2011 at 2:50 pm

   emang klepon tuch mesti di isi apa lagi…? kalo ada ide masukin aja ksini jangan cuma coment,,,,!!!!
3. cinta says:

   March 4, 2011 at 3:52 am

   klepon kadang bs diisi dgn kacang hijau yang dihaluskan atau bs dng kelapa.
4. Robeta says:

   March 26, 2011 at 1:13 am

   Yg d isi kcng hjau i2, nam.a. Bukan klepon, tp onde2,
5. jasmine says:

   December 22, 2011 at 7:28 am

   wkwkwkkwkw….bner tuh,klo isi ny kcg ijo or kelapa udah laen lgi nama ny,klepon y emg ky gt x.klo di isi kelapa nama nya mendut atau koci2