Resep Daging Panggang

BAHAN :
400 gram daging sapi has dalam utuh, tusuk-tusuk garpu

BUMBU HALUS:
10 butir bawang merah
3 buah cabai merah
1 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jintan
2 cm jahe
1 sendok teh gula merah
1 1/2 sendok teh garam

BAHAN SAMBAL:
5 buah cabai rawit, dicincang halus
4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh gula merah
1 sendok teh air jeruk nipis
1/8 sendok teh cuka
8 sendok makan kecap manis
1/8 sendok teh garam   
    
CARA MEMBUAT :
Lumuri daging dengan bumbu halus, diamkan 3 jam.  
Bakar daging sambil dioles bumbu hingga matang.  
Iris daging tipis-tipis. Sajikan dengan campuran bahan sambal.      
    
untuk 4 potong

Technorati Tags: Daging Panggang

3 Responses to “Resep Daging Panggang”

1. Dra. Megat Molina,M.Pd says:

   October 5, 2010 at 5:56 pm

   Daging bakar sipirok
   bahan:
   1/2 kg daging kerbau (has)
   3 lembar daun pepaya
   2 bh jeruk nipis
   garam secukupnya
   Bahan Sambal:
   1 ons cabe merah ,digiling halus
   10 siung bawang merah ,diiris halus
   1 bh jeruk nipis, ambil airnya
   garam secukupnya
   Cara membuatnya:
   cuci bersih daging kerbau lalu beri garam dan perasan jeruk nipis, balut dengan daun pepaya simpan dilemari es selama 3 jam, keluarkan dari lemari es buang daun pepayanya, bakar dengan bara arang , bolak-balik daging hingga matang, potong dengan cara mengirisnya tipis-tipis , hidangkan dengan sambal
   cara membuat sambalnya satukan semua bahan aduk rata ( cabe harus digiling saat mau disajikan)
   S e l a m a t m e n c o b a
2. Richie But Poor says:

   February 21, 2011 at 7:54 am

   NASI GORENG SIMPLE FAST >>>>
   BAHAN : 1 PIRING NASI UKURAN 1 PORSI
   1 TELUR AYAM
   AYAM DI SUIR / SOSIS /BASO
   DAUN BAWANG IRIS KECIL <>
   BUMBU : 2 SIUNG BWG PUTIH IRIS TIPIS / KEPREK
   CABE RAWIT/MERAH IRIS SERONG ..UNTUK SELERA PEDAS
   KECAP 1 SENDOK TEH /UNTUK SELERA MANIS TAMBAHKAN
   GARAM 1/2 SENDOK TEH
   VETSIN SEUJUNG SENDOK TEH / SESUAI SELERA
   CARA : KOCOK TELUR GORENG DG 2 SENDOK MAKAN MINYAK/MENTEGA
   SETELAH MATANG MASUKAN BW PUTIH ADUK <>
   MASUKAN NASI,AYAM & DAUN BWG ADUK <>
   BERI GARAM & VETSIN.ADUK <>
   MASUKAN KECAP ADUK SAMPAI KECAP MERATA LALU ANGKAT

   PENYAJIAN : BERI POTONGAN TOMAT & TIMUN ..EMPING..BWG GORENG
   AGAR LEBIH ISTIMEWA BERI TELUR CEPLOK/DADAR
   KLO UNTUK JUALAN BISA DITAMBAH DG 1/2 SENDOK TEH
   ANGCIU DIMASUKAN BARENG DG GARAM & VETSIN AGAR
   RASANYA LEBIH ISTIMEWA..
   NOTE : UNTUK MENGGORENG PEMAKAIAN MENTEGA LEBIH DISARANKAN
   UNTUK MENGHILANGKAN BAU AMIS DARI TELUR ..

   SARAN ;PEMILIHAN BAHAN YG BAIK AKAN MEMBUAT MASAKAN ANDA
   JADI SEMPURNA..BAHAN YG HARGANYA LEBIH MAHAL BIASANYA
   KWALITASNYA LEBIH BAIK DAN BAHKAN JIKA DIHITUNG DENGAN
   SEKSAMA AKAN JD LEBIH MURAH …SELAMAT MENCOBA ..JIKA
   ANDA SUDAH TERBIASA MELAKUKANNYA ..NASI GORENG INI
   SIAP DISAJIKAN HANYA DALAM WAKTU 5 MENIT.
3. udjtuns says:

   October 8, 2011 at 1:29 pm

   resep makanan saus panggamg