RESEP CHICKEN NUGGETS

Bahan :
5 lembar roti tawar (buang kulitnya)
250 ml susu cair
2 sendok makan margarin
75 gram bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, diparut
500 gram daging ayam giling
1/2 sendok teh merica bubuk
2 kuning telur
1 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Bahan Lapisan :
150 gram tepung panir
2 putih telur

Cara membuat :
1. Rendam roti tawar dalam susu hingga lembek, remas-remas hingga halus, sisihkan.
2. Panaskan margarin tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Angkat.
3. Aduk tumisan bawang bombay, campuran roti tawar, garam, merica, daging ayam, dan kuning telur, aduk rata.
4. Siapkan loyang persegi 18 cm. Tuang adonan ke dalamnya. Ratakan lalu kukus sampai matang. Angkat lalu dinginkan.
5. Keluarkan dari loyang lalu potong 6x3x1cm, celupkan ke dalam putih telur lalu gulingkan di tepung panir.
6. Goreng sampai kering dan matang.

Untuk 15 porsi

Technorati Tags: CHICKEN NUGGETS

16 Responses to “RESEP CHICKEN NUGGETS”

1. Nani Yayat says:

   October 13, 2009 at 9:13 am

   Terima kasih ya… resep nuggetnya. Saya akan coba buat. Sebetulnya saya ingin tahu juga tahan berapa lama bisa disimpan dilemari es untuk masakan ini.

   Tks,

   Nani Yayat.
2. Emily says:

   March 22, 2010 at 8:27 am

   @Ibu Nani: Sebaiknya utk menghemat waktu & efisiensi, bisa dibuat dalam jumlah yg banyak & disimpan di kulkas. Penyimpanan yg lebih ideal lebih lama di kulkas sebaiknya disimpan di freezer (bisa tahan sampai 3-4 bulan, asal jangan dibuka tutup, ambil jumlah seperlunya, sebaiknya dipack sesuai setiap penyajian). Dan tetap renyah ketika digoreng. Tetapi khusus utk penyimpanan di freezer, nugget digoreng setengah matang atau kering/coklat pucat, jgn terlalu kering. Saya pernah mencobat versi vegetarian dgn memakai bahan tempe & tahu. Hasilnya enak sekali & tak kalah dgn ayam. Lebih ekonomis dan sehat. Hanya saya tambahkan bumbunya dgn ketumbar halus sbg bumbu tambahan.
3. Yosep Setiawan says:

   June 10, 2010 at 10:35 am

   terima kasih atas resepnya, semoga istri saya semakin rajin memasak.
4. ummu 'abdirrahman says:

   September 15, 2010 at 12:36 am

   Syukran (terima kasih) ya resep nuggetx !!
5. gland mardesa says:

   September 16, 2010 at 1:53 am

   yach trimah kazich yach atas resepnya…….
6. dastin izmi says:

   December 29, 2010 at 12:26 am

   hari ini aq mo bikinin jagoanq chiken nugget…..
   bismilahirrohmanirokhim….moga berhasil
7. evi kristianita says:

   January 1, 2011 at 9:10 am

   malam tahun baru..bikin sate ayam sampai bleneng,padahal stok ayam masih lumayan banyak..bingung mau diolah apa…inget deh kalau anak-anak pada doyan nuggets…cari deh resepnya dan sekarang aq mau bikin…thanks ya resepnya..
8. khasepgumashep says:

   January 11, 2011 at 8:02 am

   tanks infonya.kbtulan stok ayam d rumah melimpah
9. my star says:

   April 13, 2011 at 6:36 am

   Terima kasih sharing resep nuggetnya…

   Weekend siap siap dipraktekin nih buat 2 putri ku
10. jessica says:

    April 17, 2011 at 1:05 pm

    thanks ya atas resepnya, akan aku coba!!
11. Marliana Achmad says:

    July 18, 2011 at 2:06 pm

    Thanks yah resepnya, anak2ku pasti doyan.
12. Dini Apriyanti says:

    July 30, 2011 at 12:00 pm

    anakku paling suka nugget, tapi khawatir kalo beli yang langsung jadi karena bahan2 yang ga jelas + pengawet. Thks ya resepnya
13. Zhalcabiela F. says:

    September 23, 2011 at 3:11 pm

    Aku suka bangtzz..resepnya..
    Makasih ya….
14. icha anaknya mama says:

    November 13, 2011 at 7:12 am

    suruh mama buat ahh..
15. Rea Pamungkas says:

    November 29, 2011 at 9:20 am

    waaah….thanks banged resepnya..bakal saya coba buat anak2 n suami..coz mereka suka banged sama nugget..thnaks sis….
16. Rea Pamungkas says:

    November 29, 2011 at 9:20 am

    waaah….thanks banged resepnya..bakal saya coba buat anak2 n suami..coz mereka suka banged sama nugget..thnaks sis….