Bahan Bakso:
250 gram daging sapi, giling sampai halus sekali
125 gram tepung kanji
25 cc air
1/2 sendok makan garam
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh merica bubuk

Kuah ayam:
750 cc kaldu ayam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat Bakso:
1. Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin.
2. Didihkan air yang agak banyak, lalu kecilkan api sampai air tidak bergolak lagi.
3. Kepal adonan hingga keluar dari genggaman, sendoki dan masukkan ke dalam air mendidih tadi,
4. Rebus kira-kira 10 menit, jaga air jangan sampai bergolak agar bakso tidak pecah.
5. Kuah ayam: didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata, lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun bawang.
6. Biasanya disajikan bersama-sama dengan Mi Ayam Jamur dan Pangsit Rebus.

Coba juga resep bakso ikan dan resep bakso udang berikut.

143 Responses to “RESEP BAKSO DAGING SAPI”

1. abu says:

   03/06/2010 at 3:23 pm

   mohon ijin untuk mengcopi, terimakasih
2. Rian says:

   18/07/2010 at 4:18 am

   GW Udh nyobain rasa mantap buanget
3. Harjo Santoso says:

   31/07/2010 at 4:32 pm

   trims resepnya Bu, ijin save y…
4. Mamah Kevin says:

   04/08/2010 at 6:26 am

   Kayanya enak nih.. Coba deh..
5. surya aceh says:

   09/08/2010 at 8:49 am

   saya baru mau belajar bakso..nampaknya enak nnih…hehe
6. Harjo Santoso says:

   12/08/2010 at 3:19 am

   trimkasih resepnya, ijin copy ya..
7. Lirih says:

   12/08/2010 at 4:40 am

   wah enyak ceX…. menggoda imanq,, Astagfirllah puasa…puasa!!!!
8. rissa says:

   02/09/2010 at 1:30 pm

   emmm boleh juga nix di coba heheheheeeeeeeeeeeee
9. nurjulia says:

   03/09/2010 at 1:31 am

   aduch pengennya sich nyoba buat bakso tuk lebaran
   makasih yach
10. Paimin says:

    06/09/2010 at 4:33 pm

    Ngomong2 resepnya kok hampir sama dr yg lain,hehe boleg juga di coba.
11. triyana says:

    11/09/2010 at 7:08 am

    sy sudah coba beberapa kali, tp tetap saja pecah, apakah ada yg kurang dgn resep ini, mohon untuk di kirim resepnya yg lebih lengkap & detail. thanks
12. bu midah says:

    15/09/2010 at 8:30 am

    bu ijin copy saya mau coba buat mudah-mudahan berhasil do’a in yah
13. shakila says:

    18/09/2010 at 10:54 am

    rasa lumayan…cuma bentuknya gak bulat mulus, pada kribo dan lonjong…:)
14. belajar bisnis internet says:

    18/09/2010 at 1:16 pm

    makasih lagi butuh buat buka bisnis nih bos.
15. male says:

    24/09/2010 at 10:09 am

    SEHAT DAN AMAN TUK DI MAEUM………………..
16. chenx says:

    25/09/2010 at 9:05 am

    DIJUAL….resep dan cara buat baKso + di training selama 1 bulan. siapa yg pengen buka jualan bakso, hub : CHENX 085223934671 CIAMIS DI TRAINING SAMPE BISA , D TMP JUALAN.
17. reza says:

    02/10/2010 at 1:56 am

    sangat tdk enak
    membosankan
18. suzune phoenix says:

    02/10/2010 at 7:00 am

    Saya suka sekali baso sapi ini…
    THANKS ya…
19. yetti says:

    05/10/2010 at 4:47 pm

    Apakah aman bila diberi STP?!” spt Coment Ucy?”
20. hesti says:

    20/10/2010 at 1:52 am

    makasih infonya.. wah bisa buka warung bakso special dong……..