RESEP BAKSO DAGING SAPI
Tweet
Bahan Bakso:
250 gram daging sapi, giling sampai halus sekali
125 gram tepung kanji
25 cc air
1/2 sendok makan garam
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
Kuah ayam:
750 cc kaldu ayam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang, iris tipis
Cara membuat Bakso:
1. Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin.
2. Didihkan air yang agak banyak, lalu kecilkan api sampai air tidak bergolak lagi.
3. Kepal adonan hingga keluar dari genggaman, sendoki dan masukkan ke dalam air mendidih tadi,
4. Rebus kira-kira 10 menit, jaga air jangan sampai bergolak agar bakso tidak pecah.
5. Kuah ayam: didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata, lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun bawang.
6. Biasanya disajikan bersama-sama dengan Mi Ayam Jamur dan Pangsit Rebus.
Coba juga resep bakso ikan dan resep bakso udang berikut.
Themocracy
makasih resepnya ya nanti kucoba dech..??
kebetulan bgt neh.. anak q suka bgt ma bakso. tks yah..
kebetulan saya mau belajar buat bakso, bagus banget buat saya , tar saya coba ya. tanks atas imformasi ya
Wah..perlu dicoba nich,kebetulan gi plan buka kedai bakso, bagi resep yg mantap dong!, hehe thx.
perlu di coba nich…
kayaknya, perlu dicoba nih. Tapi setiap coba gagal2 terus. Mudah2an ini resep bisa mujarab, Amin
TERIMA KASIH YA RESEPNYA…..
tanks ya resepnya q pengin buka usaha bakso
baso yang saya buat pecah
pngen bljar bwt…
trims ya resepnya…aku mau belajar buat bakso.. mudah2an berhasil..
kayanya daging kurang banyak, setau aku sekilo daging seons tepung sagu
biar kenyal tambahin STP,20GR/KG daging
q bikin baso kenapa jd somaey.tar q coba resepnya makasi ya…………
ah mau nyuruh istriku tuk nyobain resep baso ini biar nggak jajan di luar
baksonya..pasti enak nie antar gua coba ye…
saya mau nanya kenapa kalo saya bikin bakso tidak mekar dan kalo di tinggal sampai dua hari dikulkas agak bau apakah kalo bikin bakso ada obat nya ?
kebetulan hoby q mkn ba’so, q mo coba buat sendiri n smoga berhasil ya ..
wah, enak pasti yaa..
kalau boleh sedikit menambah saran, biasanya biar bakso tidak mudah pecah ketika direbus, saya biasanya mencampur adonannya dengan putih telur. untuk satu kilo daging biasanya saya beri 8-10 putih telur. selain itu, tepung kanjinya jgn banyak2..
Duuh.. bksony dh kucoba & enak bgt
tp syg kuahnya gmn y? ga tau cara bkinnya nih..
mohon ijin untuk mengcopi, terimakasih
GW Udh nyobain rasa mantap buanget
trims resepnya Bu, ijin save y…
Kayanya enak nih.. Coba deh..
saya baru mau belajar bakso..nampaknya enak nnih…hehe
trimkasih resepnya, ijin copy ya..
wah enyak ceX…. menggoda imanq,, Astagfirllah puasa…puasa!!!!
emmm boleh juga nix di coba heheheheeeeeeeeeeeee
aduch pengennya sich nyoba buat bakso tuk lebaran
makasih yach
Ngomong2 resepnya kok hampir sama dr yg lain,hehe boleg juga di coba.
sy sudah coba beberapa kali, tp tetap saja pecah, apakah ada yg kurang dgn resep ini, mohon untuk di kirim resepnya yg lebih lengkap & detail. thanks
bu ijin copy saya mau coba buat mudah-mudahan berhasil do’a in yah
rasa lumayan…cuma bentuknya gak bulat mulus, pada kribo dan lonjong…:)
makasih lagi butuh buat buka bisnis nih bos.
SEHAT DAN AMAN TUK DI MAEUM………………..
DIJUAL….resep dan cara buat baKso + di training selama 1 bulan. siapa yg pengen buka jualan bakso, hub : CHENX 085223934671 CIAMIS DI TRAINING SAMPE BISA , D TMP JUALAN.
sangat tdk enak
membosankan
Saya suka sekali baso sapi ini…
THANKS ya…
Apakah aman bila diberi STP?!” spt Coment Ucy?”
makasih infonya.. wah bisa buka warung bakso special dong……..
makacih dah dapat ilham from your info…..
doa’in cepet bisa buka usaha yachhhh…….
amin.
mudah-mudahan saya bisa dan hasilnya memuaskan, lumayan u bisnis
aku lg nganggur pingin usaha bakso…. ada ga tmpt untk bljr (training)di tangerang
trima ksh sblmnya klu ada yg lain tolonh di bg
Kunjungi blog : wisnuvegetarianorganic
waah.. patut di coba nih
besok bikin ahh..
kasih surprise sm mama yg suka bgt sama bakso
makasih infonya ya…..
kebetulan nich banyak daging sapi ………..
nyobain resepnya.
enakkkkkkkkkkk makan bakso kalau resep nya pas apalagi panas panas
wahh.saya dah coba,tp hsilnya gagal total,cos kbanyakan tepung kalee…
Resep masakan indonesia, lezat… Boleh juga dicoba…
apa ada ganti tepung kanji? dengan apa?
enak gak yach, bakso yang akan aq buat…..?????
maaf, resep ini kurang enak. Lebih enak yg kmrn coba dari web lain. Yg pake putih telur ma ada tepung panirnya.
terimakasih atas informasinya
I will make try…….BAKSO….. ^_^
klw d ganti am ikan,,ayam,,bs ????
Sebenarnya bisa saja diganti sama ikan atau ayam, tetapi tekstur bakso terbaik tetap dari daging sapi.
salam kenal
kalau tepung kanji diganti dengan tepung biasa boleh g???????????
pake daging babi lebih enak…coba deh….
MUDAH MUDAHAN ENAK, AKAN SAYA COBA
enak enak enak
gak tega makannya
kalo epung kanji itu apa??
tepung kanji itu kalo orang jawa barat bilang tepung aci,tepung yg berbahan dasar singkong yg berguna untuk mengikat adonan
Muannnnntaaaaaaaaaaaaap……..:roll:
Q jg mau coba
tx u/ infonya……………
kalau mau tambah keren, tepung kanjinya dikurangi, bila dihitung prosentase tepung kanjinya 10% dari berat total adonan, dan airnya pakai air dingin (es), trus kalau nguleninya capek, bumbunya bisa digling campur daging sekalian…..salam kenal dari pak Gun
Kayaknya wajib d coba tuh….
Enak
sya sangat senang dengan bakso trz klw gak adaepung kanji apa bisa di ganti dengan tepung lain…..!!!
makasi resepx
aku suka bakso ,makasih ya infonya,
klo, resep baso yang empuk ga kenyal seperti yang biasa di beli, gmana ya…? saya pgn coba buat anak saya soalnya baso yg beredar telalu kenyal n mengandung msg.
kalau pengin nggak kenyal, tepungnya pakai tapioka saja dan nggak usah dikasih pengenyal (cth pengenyal : STPP, KARAGENAN ATAU FOSMIX MP).
Kalo aq kmrn coba pake lada hitam, garam, bawang goreng, bwang putih, bwang ptih goreng, daging paha blakang, es scukpx dgiling jd 1. . Tp pake tepung terigu. . Eh, ,malah g kenyal blas. . Tapi rasanya uenak. . Gmana tuch. . Pa pake kanji+terigu+tapioka 50% dr adonan? Ato gmn?
resep bakso yg paling enak yg pernah g coba.
Terima kasih resepnya, saya coba buat tp kenapa hasilnya ga keras ya. Emang jadi sih,cuma kl dimkn ga kenyal. Gimana caranya biar kenyal ya?. Saya tambah 2sdm terigu,hasilnya agak keras dikiittt sih.Tp enak kok,lumayan pengobat rindu makan bakso.
itu resepnya ngga pake MSJ ya
terus gimana cara membuat mie dan pangsutnya
terima kasih,
baksonya g kurang mantapp.a koyok.e kurang
;opa; lucu gua ini lunamaya siapa yg mau kenalan sama gua
baksoo x muaaanntabbb unkkzzzzz….
mo cOba nicH do’akan berHazil………..
mnhbgtttttt
enakkk dan guri renyahhhhhhhhhhhh,,,,,,,,,,,,,,,,
enak lo,, harus coba cepat nanti ke buru habis
mw usaha buka warung bakso???doaen sukses ea??pleeeend
pembuka’n gratis y…..
wah mau buat ni yg enak nih,resep bakso paling enak
:putnam:
wah enak nih
sohib2…
sibuk g bisa masak buat arisan, ultah, syukuran, kawinan eh.. nikahan..??? serahkan saja ke diriku. dah pengalaman terima pesenan bakso dari arisan sampe nikahan. bakso sehat, minim lemak kolestrol. harga bersahabat. fresh. segar. monggo, dengan senang hati dilayani
kaykanya mantap nih resep nya, perlu di coba tuh..
kok ana’ gk bsa bkin bakso bulat dgn bentuk yg smpurna??
makasih atas resepnya, insyaallah saya akan coba buat, semoga bermanfaat resepnya bagi semua orang
Makasih ya… Kayaknya aku pengen mencoba resep ini
waduh kayanya patut di coba kebetulan bakso kesukaanku
MAKASI BANYAK MAS ATAS INFONYA
assalamualaikum
makasih infonya ya semoga bermanfaat info dari anda. amin
wassalamualaikum
terima kasih atas resepnya . berkat resep ini saya telah buka restoran terbesar di kaltim….tx
saya harus membuktikan nya, nah nanti ketagihan lagi ga ? kalau iya, pasti akan jadi andalan, sebab aman,sehat tanpan bahan pengawet.. makasih resepnya….pasti berguna sekali.
Berkat resep ini dan dgn sedikit modifikasi sy bisa buat bakso jamur yang yahuddd
mantap resepnya
asalamualaikum .cuma mau tau sedikit informesen mengenai resep cara membuat bakso daging sapi apakah resep yg ada di website ini kl untuk bisnis kecil kecilan ada untungnya?…apakah resep ini ga pakai telor dan air es ?….dan mengenai tepunh soalnya aku tinggal di kuwait cuma ada tepung tapioka(tepung singkong)bisakah tepung ini?…sebelumnya aku mengucapkan terima kasih.
Lagi nyari reseb buat bakso ketemu juga akhirnya, makasih banget..
wah patut dicoba
resep yang bagus, menarik, i like it.
salam kenal dari jepara
Toko Furniture Jepara adalah perusahaan yang menjual berbagai macam barang-barang mebel, dan barang-barang furniture yang Berkualitas, Terlengkap, dan juga harga yang sangat murah, kunjungilah websate kami tokofurniturejepara.com siapa tau ada barang yang cocok. Dan Bagi anda yang berminat dengan barang-barang kami, Jangan lupa hubungi kami melalui (info tokofurniturejepara.com) maka anda akan bisa langsung memesan barang-barang furniture yang anda inginkan dengan kualitas yang sangat bagus, okey gans. :hehe: ….
Kalau ada waktu jangan lupa mampir ke website kami yach!
makasih sebelumnya.
wahh pas banget nih, daging sapi kurban kemaren masih banyak gak di masak bikin bakso aja daaahh wakakaak
Wah kayaknya gampang nih bikinnya.. Cobain ah..
thx
weh enak nih…ngitung2 bahan dr jatah qurban ada, apa salah’y d manfaatkan buat bakso
thank’s resepxa , nanti saya coba
thank’s resepxa , nanti saya coba
berhasiiiiiiiilll
simple bgd resepx mksh byk
wah bisa jualan nich kalau begitu,,
makasi gan ,,
informasi yang sangat menarik,
thanks
mmakasi atas infonya gan,,
bakso yg enk:)
Enak banget wah…
makasih tas resepnya nti aku coba ok
wuiiih mantab..kebetulan kami sekeluarga penggemar bakso, mo coba bikin ah, thanks boss
Kalo saya bikin bakso harus daging yg segar lalu ukurannya 1/4 daging sapi,lada,garam 1/2 sdm lalu digiling bersamaan dan masukan 1 sdm sagu dan pake air es atau batu es giling sebentar lalu langsung dibulat2.masukan ke air panas sampai matang, selamat mencoba semoga berhasil
klo lbh enak perbandingannya 1kg daging : seperempat kg tepung kanji. klo mau lebih bgs pake tepung merk kancil/roosbren.
masak bakso sapi kuahnya ayam ya ga mantap lah.
pake air rebusan daging segar/ air rebusan sumsum tlg kaki sapi/ air rebusan bakso tadi. trus ditambah bumbu
kalo adonan na dimasukn k’dalam kulit pangsit n d’goreng enak ga????????
duch jdi pngen coba bikin basok …. spa tau jha enak ,,,,
short interesting articles life
aq coba kq jadinya hancur sih pentolnya???emangnya nguleni bahanx smpe kalis apa ngga ya??