RESEP AYAM RICA-RICA (A)
Tweet
Bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
75 ml minyak sayur
100 ml air
Bumbu, haluskan:
150 g cabai merah
10 buah cabai rawit merah kecil
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
200 g tomat merah
½ sdt terasi goreng
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
3. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga kaku.
4. Tuangi air, masak hingga ayam empuk dan kuah habis. Angkat.
5. Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga kering.
6. Angkat. Sajikan dengan sisa bumbu.
Untuk 6 orang
Technorati Tags: AYAM RICA-RICA (1)
thanks 4 share……
kayanya enak juga nih…
boleh di coba untuk tugas sekolah
wah resepnya mantap nih……
mau di coba abis di tinggal pembokat mudik lebaran……….
wah kaya nya enak nih
ini dia resep yg saya cari..thanks y resepnya
Resepnya beda dengan yg lainnya…. boleh juga si…. enak ga ya…?
gr2 tmn bilangin rica2 enk,, jd pgen bt,, thanks y,,
wah..makasih bgt ya resepnya…
mantep bgt nih rasanya ^^
blom buat aja dah ngilerrrr… thx resep ny
WAH MAK NYUS KIE MAKASIH YO
WAH MAMA ENAK YA BSK BUAT LAGI YA
BIASA AE,,, masih kurang banyak,,
hmmm… makasih ya udah di share. soalnya besok jum’at ada ujian praktek tata boga. kelompok ku kebagian ayam rica2
Patut dicoba dan dirasakan..Mak Nyusssttt!!!
terima kasih infonya dan akan saya praktekan.