RESEP AYAM RICA-RICA (A)

Bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
75 ml minyak sayur
100 ml air

Bumbu, haluskan:
150 g cabai merah
10 buah cabai rawit merah kecil
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
200 g tomat merah
½ sdt terasi goreng
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
3. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga kaku.
4. Tuangi air, masak hingga ayam empuk dan kuah habis. Angkat.
5. Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga kering.
6. Angkat. Sajikan dengan sisa bumbu.

Untuk 6 orang

Technorati Tags: AYAM RICA-RICA (1)

This entry was posted in RESEP AYAM and tagged . Bookmark the permalink.

18 Responses to RESEP AYAM RICA-RICA (A)

  1. Aroel says:

    thanks 4 share……

  2. Irenne says:

    kayanya enak juga nih…

  3. Ruth Vinentha says:

    boleh di coba untuk tugas sekolah

  4. wah resepnya mantap nih……

  5. anastasia says:

    mau di coba abis di tinggal pembokat mudik lebaran……….

  6. princess says:

    wah kaya nya enak nih :grin:

  7. ita tarita says:

    ini dia resep yg saya cari..thanks y resepnya

  8. septi wahyuningsih says:

    Resepnya beda dengan yg lainnya…. boleh juga si…. enak ga ya…?

  9. dya says:

    gr2 tmn bilangin rica2 enk,, jd pgen bt,, thanks y,,

  10. sharon says:

    wah..makasih bgt ya resepnya…
    mantep bgt nih rasanya ^^

  11. uvi says:

    blom buat aja dah ngilerrrr… thx resep ny

  12. FARRA says:

    WAH MAK NYUS KIE MAKASIH YO

  13. ELVIA says:

    WAH MAMA ENAK YA BSK BUAT LAGI YA

  14. RANNY says:

    BIASA AE,,, masih kurang banyak,,

  15. nadda says:

    hmmm… makasih ya udah di share. soalnya besok jum’at ada ujian praktek tata boga. kelompok ku kebagian ayam rica2

  16. leksono says:

    Patut dicoba dan dirasakan..Mak Nyusssttt!!!

  17. bambang harijono says:

    terima kasih infonya dan akan saya praktekan.

  18. fenny oktaviani says:

    akan saya coba ……….

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>