RESEP AYAM RICA-RICA (A)
Bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
75 ml minyak sayur
100 ml air
Bumbu, haluskan:
150 g cabai merah
10 buah cabai rawit merah kecil
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
200 g tomat merah
½ sdt terasi goreng
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
3. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga kaku.
4. Tuangi air, masak hingga ayam empuk dan kuah habis. Angkat.
5. Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga kering.
6. Angkat. Sajikan dengan sisa bumbu.
Untuk 6 orang
Technorati Tags: AYAM RICA-RICA (1)
Resep ayam | Resep masakan, 20 Oct 08 Kata kunci menuju halaman ini: resep ayam rica rica (787) resep ayam rica-rica (776) ayam rica rica (703) ayam rica-rica (651) Resep masakan ayam rica rica (473) resep masakan ayam rica-rica (233) ayam rica (232)
By Aroel, December 20, 2009 @ 7:35 am
thanks 4 share……
By Irenne, March 16, 2010 @ 8:40 am
kayanya enak juga nih…
By Ruth Vinentha, May 19, 2010 @ 5:09 am
boleh di coba untuk tugas sekolah
By abu hz - belajar bisnis, August 27, 2010 @ 9:17 am
wah resepnya mantap nih……
By anastasia, September 7, 2010 @ 4:35 am
mau di coba abis di tinggal pembokat mudik lebaran……….