RESEP AYAM KREMES

Bahan :
1 ekor ayam, potong 8 bagian
50 gr tepung beras
1½ sdm tepung sagu/tepung tapioka
500 ml air
minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :
8 siung bawang putih
1½ sdt ketumbar
2 cm kunyit
2 lembar daun salam
1 cm jahe
garam secukupnya

Pelengkap :
Sambal terasi
Lalapan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam dan 300 ml air, masak hingga ayam matang dan air habis.
3. Angkat ayam, pisahkan dari bumbunya.
4. Campurkan bumbu ayam tadi, tepung beras, tepung sagu dan 200 ml air, aduk hingga rata.
5. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Kemudian goreng campuran bumbu hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan ayam beserta gorengan bumbu, sambal terasi dan lalapan.

14 Responses to “RESEP AYAM KREMES”

1. yossy says:

   October 6, 2011 at 3:14 pm

   saya mau tanya kuning telurnya di campur ke bumbu ayam atau ke bumbu kremesnya
2. ibu fetti says:

   October 13, 2011 at 9:59 am

   sekedar masukan aja kayaknya di kasih laos ya diparut enak juga lo, laosnya ntar kalau udah di gorng dia jadi kremes,hehehe sekedar masukan aja ya
3. carpet says:

   October 17, 2011 at 9:06 am

   ini pake ayam kampung bisa ?
4. carpet says:

   December 7, 2011 at 8:47 am

   aduh enaknyaaaaaa ~