Bahan:
1 ekor ayam, potong 8 bagian
200 ml air kelapa
200 ml air
1 sdt asam Jawa
minyak goreng

Bumbu, haluskan:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
½ sdt jintan
1 sdt gula pasir
2 sdt garam

Cara membuat:
1. Rebus ayam bersama air kelapa, air, dan bumbu halus hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Angkat.
2. Tiriskan ayam, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.

Untuk 6 orang

Technorati Tags: AYAM GORENG (UNTUK NASI UDUK)

One Response to “RESEP AYAM GORENG (UNTUK NASI UDUK)”

1. soegiarto says:

   13/02/2010 at 5:55 am

   Nyaam cocok sudah bersama nasi uduk, salam selera